КУКУРУЗА. ВЛАЖНІСТЬ НА ЗБОРІ в порівнянні з ВЛАЖНІСТЮ, ТРЕБОВАНОЮ ТРАДИЦІЯМИ. Скільки коштує СУШІННЯ ЗЕРНА фермерам
Наприкінці вересня більшість румунських фермерів швидко наближаються до кінця періоду збирання кукурудзи. Однак є фермери, які пізніше сіяли і ще не вийшли на поле з комбайнами, але тим паче їх стосується гостра тема: волога на урожаї кукурудзи. Пізніше для тих, хто зберігає - у власних силосах чи ні, вологість STAS є ще однією проблемою, тим більше, що на ринку циркулює чутка, згідно з якою «торговці не беруть зерна з вологістю понад 13%».
Вологість кукурудзи - надзвичайно важливий показник при вживанні круп. Залежно від площі, а також від майбутнього призначення кукурудзи, торговці віддають перевагу кукурудзі, яка має вологість менше 14%, що відповідає вологості STAS, при якій зберігається зерно. Ця волога дає їм впевненість, що куплена кукурудза не буде розвивати грибки або хвороби під час зберігання та не зменшить якість зерен.
Враховуючи конкретні умови цього року, Агророзвідка - www.agrointel.ro поспілкувався з фермерами у важливих сільськогосподарських районах країни, щоб побачити, яка вологість, при якій вони збирали кукурудзу, яку вологість вимагає торговець, але особливо які витрати на сушку зерна, коли вони не відповідають вимогам тих, хто купує зернові культури в Румунії.
У окрузі Констанца кукурудзу збирали з вологістю нижче 13%
Георге Албу - найвідоміший фермер округу Констанца. Віце-президент Ліги асоціацій виробників сільськогосподарської продукції в Румунії, Албу працює на площі 6000 гектарів на плато Кобадін, площа якої 200 га - вода, а ще 200 гектарів - лоза. За словами фермера, нетиповий рік призвів до більш раннього врожаю кукурудзи, при дуже низькій вологості, в деяких ґрунтах навіть 11%.
"У нашому районі Добруджа ми збираємо кукурудзу нижче 14% вологості. Цей відсоток дає нам гарантію хорошого зберігання. Кукурудза зберігається в силосі під 14%. Великі ферми в нашому районі, серед яких ми також маємо склади, дозволені силоси, які оснащені сушарками для ситуації, коли кукурудза збирається з поля при більш високій вологості. Враховуючи, що цієї осені, особливо в нашій області, з червня не йшов дощ, і виробництва невеликі, не вигідно збирати урожай при вологості вище 14% і робити додаткові витрати на сушіння. У моєму господарстві я закінчив збирати кукурудзу і не тільки зібрав менше 14%, але й мав грунт, звідки збирав урожай з вологістю 11% ", - сказав для Agrointeligența - www.agrointel.ro Георгій Альбу, фермер з графства Постійний.
Шукаю кукурудзу з вологістю 13-14%
Купуючи кукурудзу, торговці встановлюють ряд умов, пов’язаних із вологістю зерна та відсотком зламаних, пошкоджених зерен. Загалом, пропонується краща ціна на ту кукурудзу, яка має вологість від 13 до 14%, а відсоток зламаних зерен не перевищує 2%.
«Оскільки вологість опускається нижче 14%, необхідно провести точні регулювання комбайна, щоб не пошкодити зерна кукурудзи, не мати тріщин більше 2-3%. Добре збирати кукурудзу при вологості між 11-14%. Чим нижче 11%, тим вищий ризик того, що, побившись, ми матимемо більше тріщин і пошкоджених зерен, ніж приймає трейдер, тобто 2%. У нашому районі кукурудза потрібна при вологості повітря 13-14%, що дає їм можливість зберігати, зберігати, транспортувати на великі відстані та довші періоди, щоб не з’являлися небажані явища, цвілі. та інші бактерії, які роблять споживання зерна неправильним згодом ", - пояснив фермер з Констанці, які умови встановлюються для капіталізації кукурудзи.
Вартість сушіння зерен відрізняється
Підведення кукурудзи до вологи, яку вимагає покупець, передбачає додаткові витрати, які різняться залежно від кількості відсотків, до яких кукурудза повинна бути висушена, палива, що використовується в процесі, а також типу використовуваного обладнання.
"Якщо є високопродуктивні сушарки, які рециркулюють, і витрати нижчі", - сказав фермер Албу.
В окрузі Арад кукурудзу збирали при вологості 14% -15%
На агропромислових підприємствах з Куртічі та Оларі, графство Арад, ферми, якими керує „залізна рука” Димитрія Муска та його сина Каліна, капіталізація кукурудзи не є проблемою. Вся площа кукурудзи, вирощена на фермі, зберігається та використовується для корму для тварин у двох фермах. Ось чому фермер Муска не зацікавлений продавати що-небудь тим, хто торгує з ним зерном у цьому районі.
"У мене не було особливих проблем з вологістю. Ми ще не закінчили збирати кукурудзу, навіть сьогодні ми в полі з комбайнами. Ми збираємо близько 2000 тонн кукурудзи на день і вивозимо в Куртичі. Поки що ми збирали кукурудзу при вологості 14-15%. Вологість цього року досить сильно "впала" після кукурудзи, але ми сподіваємось, що до неділі закінчимо збирати врожай. Ми кладемо кукурудзу в силос при вологості 14-15% - те, що вона перевищує, піддається процесу сушіння. Мене не дуже цікавить, про що просять торговці. На щастя, ми не перебуваємо на "милості" торговців, ми не зацікавлені в продажі, ми просто хочемо закінчити врожай і правильно зберігати кукурудзу, яка буде використовуватися у тваринницькому секторі в Куртічі та Оларі ", зізнався фермер Димитрі Муска, той, кому вдалося перетворити румунський кооператив на історію успіху.
У окрузі Вранча його збирають при вологості понад 16%
Гелу Скутару є адміністратором Comcereal SA в окрузі Вранча, де він обробляє близько 4500 гектарів зернових культур та має ємність для зберігання 130 000 тонн. Якщо в південній зоні більшість фермерів закінчили збирати кукурудзу, Comcereal SA ще не вийшов на поле.
«У нас 800 гектарів засіяно кукурудзою, і ми ще не вступили в урожай. Я сіяв кукурудзу трохи пізніше через весняні калюжі і, думаю, приблизно через тиждень ми будемо в полі з комбайнами. Кукурудза ще не досягла бажаної вологості. Я думаю, що, як зараз виглядає кукурудза, вологість, яку збирають, буде понад 16%, в кращому випадку 15%. Фермери, які більше постраждали від посухи, раніше збирали кукурудзу. Не можу сказати, що посуха нам завадила, але ми не маємо шансів збирати кукурудзу з вологістю менше 15%. За цих умов, якщо ми будемо збирати врожай з вологістю вище 15%, ми продовжимо його сушити ", - сказав для Agrointeligența - www.agrointel.ro Гелу Скутару, адміністратор Comcereal SA.
10-11 лей/т відсотка видобутку - вартість сушіння зерен
У окрузі Вранча майже щороку фермери стикаються з проблемами вологи кукурудзи під час збору врожаю. Цей рік не став винятком: посіяна пізніше, ніж в інших частинах країни, кукурудза не мала достатньо часу, щоб дістатися до вологи STAS для зберігання, тому сушити її потрібно відразу після збору врожаю.
«Кукурудза зберігається в нашому господарстві при вологості 14,5%. Сушка кукурудзи тягне за собою витрати. Що стосується нашої ферми та обладнання, яке ми використовуємо, сушка коштує десь близько 10-11 лей/т на відсоток видобутку. У контрактах, які торговці укладають з нашими фермерами в цьому районі, умовою є те, що кукурудза має вологість 14,5% ", - сказав нам фермер.
У повіті Неамо кукурудзу збирають при вологості 20%
Інженер Василе Якоб з TCE 3 Brazi розробив власну технологію отримання кукурудзи, яка нагадує високу щільність. Специфічні умови в Занешті, округ Неам, визначили багатьох фермерів у цьому районі не збирати урожай, оскільки кукурудза має досить високу вологість, 20%.
"Ми розпочали збирання кукурудзи і з 1100 гектарів увійшли комбайном на 210 гектарів. Ми отримали середнє виробництво 9500 кг/га з вологістю 20% під час збору врожаю. Після збору врожаю кукурудза надходить на власну сушильну базу. Будучи метановим газом, вартість на тонну набагато нижча, ніж вартість сушіння дизельного обладнання. З 20% кукурудзи доводиться до 14% вологи, щоб вона могла зберігатися в належних умовах. У моєму районі фермери ще не розпочали збирання врожаю, швидше за все, вони очікують зниження вологості, але, на мій погляд, температура охолола, і вологість, яка зараз є, дуже важко знизити. Важко оцінити, але в цих умовах можна не зменшити або не втратити максимум 2-3% ", - сказав для Agrointeligența - www.agrointel.ro Василь Якоб, адміністратор TCE 3 Brazi.
В Instagram Agrointelligence ви можете знайти образи моменту в сільському господарстві!