Кульбаба, джерело бадьорості та завзяття - Асоціація Manger Santé Bio

Кульбаба - хороша рослина для детоксикації і виділення надлишкового внутрішнього тепла. Назва Taraxacum officinalis насправді позначає скупчення декількох сотень різних видів, але характеристики яких мало чим відрізняються.

Лікуйте печінку та нирки для детоксикації організму

Листя та коріння кульбаби використовуються для їх сприятливого впливу на травлення та печінку, включаючи стимулювання вироблення та вигнання жовчі. Кульбаба поступово тонізує нирки, і це дещо стимулює сечовипускання. Оскільки він багатий калієм, його діуретичний ефект можна використовувати протягом тривалого періоду, наприклад, для лікування затримки води.

Крім того, його вміст в інуліні, пребіотичній клітковині, сприяє здоров’ю кишкової флори. Латекс стебла є противірусним, але внутрішньо токсичний і їдкий для шкіри. Застосовується, зокрема, для спалення бородавок та герпесу.

Інші імена: Taraxacum officinalis (латинська), Radix taraxaci (фармацевтична назва), дикий цикорій, корона ченця, левиний зуб, флорин д'ор (французька), кульбаба, ударний кулька, левиний зуб, корона священика, морда свиней (англійська), метелик (німецька) ), Diente de león, Taraxacón (іспанська), Tarachaqoun (арабська), Radiki (грецька), Pu gong ying (китайська), Tampopo (японська), Dudhal (хінді), Dugdhaphenii (санскрит).

Опис: Кульбаба - багаторічна рослина з сімейства Айстрових. Він має голий стебло, без розгалужень і висотою від 5 до 45 см. Його листя, розташовані в розетці на землі, викликають зуби лева, звідси і його англійська назва. Жовта квітка гермафродитна, а приквітки з’являються на зовнішній стороні головки квітки. Глибокий корінь кульбаби шукатиме в грунті поживних речовин глибиною до метра. Ними харчуються бджоли, метелики, гусениці та молі.

Поширення: Кульбаба, корінний у Малій Азії, натуралізувався по всій Північній півкулі, витримавши температуру нижче -25 градусів Цельсія. Воліє великі простори та піщані, суглинисті або глинисті грунти, які є вологими, але добре дренованими.

Використовувані деталі: Якщо не вказано інше, нижче повідомляється про використання листя та коріння, властивості яких порівнянні. Зверніть увагу, що листя краще працює на сечовидільну систему, тоді як коріння ефективніше впливає на печінку.

Лікувальні властивості

Сечогінний та сечогінний тонік: Кульбаба збільшує сечовипускання, підтримуючи регулярний рівень калію і сприяє зниженню рівня сечової кислоти в організмі. Щоб отримати сечогінний ефект, лист кульбаби вище його кореня. Кульбаба надає загальнозміцнюючу дію на сечовидільну систему.

Тонік печінки та підшлункової залози: Кульбаба полегшує очищення печінки, прискорюючи вироблення жовчі. Кількість інуліну в коренях кульбаби нормалізує роботу підшлункової залози, одночасно живлячи бактерії в товстій кишці. Інулін складається з волокон, сукупностей повільно засвоюваних цукрів, які врівноважують кишкову флору, живлячи бактерії, які зазвичай отримують мало або взагалі не отримують палива.

Аперитив: Вживана перед їжею, гіркота листя кульбаби, крім функції печінки, стимулює апетит, а також слинні та шлункові секреції. Додайте до своїх салатів свіже подрібнене листя молодого кульбаби, щоб отримати тонізуючу дію на органи травлення.

Гліцеморегулятор: Його вміст інуліну, а також його дія на печінку поєднуються для регулювання рівня цукру в крові (глікемія), зменшуючи таким чином тягу до цукру та нормалізуючи коливання гіпо- або гіперглікемії.

Зниження рівня холестерину: Кульбаба регулює вивільнення холестерину з печінки. Також кульбаба має розчиняючий характер, сприяє зменшенню накопичення атеромних бляшок в системі крові.

Літотрит: Кульбаба розчиняє камені в нирках, печінці або жовчному міхурі, які також називаються "камені в нирках", "камені в печінці" або "камені в жовчному міхурі".

Зовнішній противірусний засіб: Верхній латекс є внутрішньо токсичним і їдким для шкіри; його можна застосовувати до бородавок та герпесу, стежачи за тим, щоб не наносити латекс на здорову шкіру.

Тонік селезінки: Кульбаба очищає кров і тим самим полегшує роботу селезінки. У традиційній китайській медицині (ТКМ) він вважається загальнозміцнюючим засобом цього органу.

Галактагог: Кульбаба - це галактогік, тобто він допомагає виробляти більше грудного молока, коли його недостатньо. Крім того, він очищає грудне молоко, впливаючи на нирки та печінку.

Імуностимулятор: Сучасні медичні науки в корені кульбаби продемонстрували противірусні та стимулюючі фагоцитоз властивості. Кульбаба також буде інгібувати вірус гепатиту.

Фунгіцид: У літературі про кульбабу повідомляється про невелику фунгіцидну дію (яка вбиває грибки).

Показання

легкий або хронічний запор
кишкові гази, порушення травлення
гепатит, жовтяниця
інфекції сечовивідних шляхів, камені в нирках
набряки, затримка води
вугрі, фурункули
бородавки (наносити латекс на стебло зовні)
артрит, хронічний ревматизм, подагра
надмірна вага
запалення лімфатичних залоз
хронічна лихоманка
атеросклероз
гіпертонія
специфічно для грудей (у разі запалення лімфи, кіст, пухлин, болю або відсутності лактації, за словами доктора Девіда Фроулі)

Протипоказання

Не повідомляється про прямі лікарські взаємодії, але не рекомендується застосовувати їх з діуретиками, гіпоглікемічними препаратами та літієм
У надлишку: викликає запаморочення, головний біль, нудоту, часте сечовипускання, озноб і пітливість
Непрохідність жовчної протоки, гостре захворювання печінки або кишечника
Гіперацидність або підвищена чутливість шлунку
Алергія на сесквітерпенові лактони, часто присутні у айстрових (деревій, арніка, ромашка та ін.)

Режими використання

Трав'яний чай (листовий)
Настоювати 1 ст. ложки сухого листя кульбаби на склянку води, протягом 5 - 10 хвилин і пити 1 - 3 склянки на день.

Відвар (корінь)
Зварити 1 ст. чайну ложку сухих коренів кульбаби на склянку води, на повільному вогні протягом 10 хвилин і пити від 1 до 3 склянок на день.

Рідкі концентрати (листя та/або корінь)
У формі спиртової настоянки, гліцерину або оцту приймайте від 15 до 60 крапель у невеликій кількості води 1-3 рази на день при концентрації 1: 2.

Сік (корінь)
Корінь нарізають шматочками, подрібнюють і віджимають для видалення соку, а потім змішують з рівною кількістю спирту. Препарат залишається принаймні тиждень, після чого проціджують до отримання прозорої оранжевої рідини. Рекомендована доза така ж, як для інших рідких концентратів.

Еліксир (квітка)
Еліксир кульбаби допомагає заспокоїти схильність до надмірної активності. Корисно для тих, хто звик перевантажувати себе роботою та заняттями у своєму житті, залишаючи мало місця для емоцій або розслаблення. Приймати чотири краплі чотири рази на день під язик.

Латекс (стрижень)
Наносити латекс потрібно безпосередньо на бородавки та герпес, уникаючи контакту зі здоровою шкірою. Він є скрізь у рослині, але в основному зосереджений у стеблі. Будьте обережні, у деяких людей є алергія на сесквітерпенові лактони, і при контакті з латексом у них може розвинутися дерматит.

Основні складові відомі

мінерали: магній, калій (відмінне джерело, особливо в листі, яке містить від 2% до 4,5%), солі кальцію, натрій, сірка
розсіяні елементи: бор (відмінне джерело), мідь, залізо, марганець, фосфор
вітаміни: A, B1, B2, B3, B7 (лист), C, D (листя містять більше вітаміну А, ніж морква: 1400 МО на 100 г)
каротиноїди: піксі
білки: 2,7 г на 100 г листя, клейковина
холін
гіркі принципи: тараксацин (розчинний у спирті, але не у воді)
смола: тараксацерон
цукру: інулін (особливо в корені, близько 25%), слизи (близько 1%), пектин, некристалізуються цукри (на початку сезону), фруктоза (до 18% навесні), маніт (корінь навесні), глюкоза сахароза
левулін
тритерпени: бета-амірин, тараксол, тараксерол
сесквітерпенові лактони: еудесмоноліди, гермакраноліди, тараксакозиди
фітостерини (сапонозиди): ситостерини, стигмастероли, тараксастероли
кислоти: жирні кислоти (міристинова), лимонна та кремнієва кислоти, фенольні кислоти (кофеїнова та хлорогенна)
дубильні речовини
флавоноїди: апігенін, лютеолін
глютин

Використання їжі

Листя легко готуються в салатах, як гіркий салат. Свіже коріння їдять сирим, нарізаним на невеликі шматочки або готують, наприклад, у рагу. Листя та/або коріння сушать, нарізають шматочками, обсмажують на сковороді, а потім подрібнюють, щоб отримати речовину, що нагадує зернову каву. Можна навіть подрібнити висушений лист, щоб зробити борошно. З квітів кульбаби готують вино і сироп, дбаючи про те, щоб якомога більше видалити зелені частини.

Традиційне чи езотеричне використання, фольклор, легенди

Перша письмова згадка про терапевтичне використання кульбаби була знайдена в традиційній арабській медицині в 10 столітті. Ця рослина споріднена зі стихією повітря. Похований у північно-західному куті будинку, кажуть, що кульбаба принесе сприятливі вітри. Це рослина, сприятлива для ворожіння, заклинання духів та матеріалізації наших бажань.