Кульбаба - жовте диво для здоров’я - Хунедоара Лібера
Кульбаба піднімається у весняні місяці, і ми знаходимо його до пізньої осені у всіх регіонах нашої країни, від рівнин до гір. Невелика рослина з жовтою квіткою, як курячий пух, багаторазово застосовується в природних аптеках, а також на кухні завдяки багатому вмісту вітамінів (A, B, C, D) та мінералів (кальцію, калію, натрію, фосфору).
Засіб від 100 хвороб
Кульбаба отримав це звання від природних терапевтів, які рекомендують його при лікуванні ряду захворювань, таких як діабет, цироз печінки, ентероколіт, ожиріння, низький імунітет, камені в нирках, затримка сечі, повільне травлення або серцево-судинні захворювання.
У магазинах здорового харчування ви можете знайти широкий асортимент продуктів з кульбаби: чай, настоянку, сироп, мед і порошок.
Настоянка призначена для поліпшення стану або лікування ряду захворювань, таких як: подагра, діабет, ожиріння, кропив'янка, варикозне розширення вен, вугрі та інші гормональні дисбаланси, характерні для статевого дозрівання, захворювань печінки або жовчовивідних шляхів. Чай з кульбаб рекомендується хворим на ревматизм, ожиріння, подагру, гіперацидний гастрит або захворювання печінки. Люди, які страждають від високого кров’яного тиску, знаходять у магазинах здорової їжі порошок, з якого можна зробити напій, який може успішно замінити каву. Бджолярі викладають на полиці мед кульбаби, відомий своїм тонізуючим, дезінтоксикаційним та сечогінним ефектом. Мед з кульбаб рекомендується людям з гіпертонічною хворобою, тим, у кого не вистачає кальцію або які страждають вуграми.
Кульбаба на кухні
На додаток до медичних переваг, кульбаба все частіше проникає у рецепти. Листя кульбаби можна використовувати при приготуванні салатів. Листя потрібно збирати вранці до розкриття квітки, інакше вони гірчать. У таких країнах, як Японія, Італія, США, Франція чи Індія, кульбаба використовується в багатьох стравах, тому вирощується як будь-яка інша садова рослина.
Кульбаба, відкрита за ніч, приносить дощ
Румунський фольклор сповнений забобонів про рослини тощо, і кульбаба не є винятком. Таким чином, кажуть, що квітка кульбаби, залишена відкритою на ніч, є знаком того, що наступного дня обов’язково піде дощ. Нареченим, які поклали в букет кілька квітів кульбаби, пощастило у шлюбі та красивих дітей. Також для удачі дівчата плетуть і носять на шиї вінок з кульбаби, але це приносить нещастя, якщо квіти збирають з кладовища або вінок отримують від когось іншого.