Пасеровані кабачки з 2 перцями та копченим беконом Рецепт

пасеровані

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г кабачків
  • 200 г червоного перцю
  • 200 г зеленого перцю
  • копчений бекон
  • 100 г цибулі
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 15 хв
    • Готування: 25 хв

    У тазі кілька разів промийте всі овочі в холодній воді.

    На кухонній дошці наріжте кабачки скибочками.

    Розріжте червоний і зелений перець навпіл, насіньте їх, а потім наріжте жульєном.

    Почистіть цибулю, а потім наріжте їх.

    Візьміть бекон і наріжте його на 4 дуже тонкі скибочки по 20 грамів кожен.

    Поставте на вогонь каструлю (з антипригарним покриттям) і покладіть в неї 4 тонкі скибочки копченого бекону.

    Видаліть скибочки через кілька хвилин і покладіть їх на папір для випічки.

    Зварити цибулю в каструлі, приправити сіллю, а потім перцем.

    Додайте шматочки зеленого і червоного перцю, а також скибочки кабачків.

    Варити все на вогні і накривати кришкою 25 хвилин.

    Тим часом розбийте скибочки бекону.

    Приготуйте сервірувальну страву.

    Подавайте овочі гарячими і покрийте розбитим беконом.