Кулінарія, коли вона грає найшвидший Супер Тірамісу
Рамона - красива, амбіційна молода жінка, з дуже напруженим графіком і якій не потрібно витрачати багато часу на кухні. Однак Рамона любить грати з інгредієнтами та спеціями, експериментувати, але, перш за все, дивувати свого хлопця рецептом, складеним з великою любов’ю.
Тож, в надії, що він нас надихне, він вирішив поділитися з нами своїми кулінарними пригодами.
Щотижня ви знайдете на ele.ro смачний і простий у приготуванні рецепт, запропонований Рамоною.
Найшвидший Супер Тірамісу! Готовий через 10 хвилин!
Єдине, що швидше, ніж виготовлення цього тірамісу, це його з’їсти!
Я розпочав цей рецепт з іграшки, і з’ясував, що не маю всіх інгредієнтів. Це було навіть краще. Тепер я можу похвалитися, що спростив рецепт тірмаісу, а смак - феноменальний!
- 250г маскарпоне
- 200 мл збитих вершків, холодних (я використовував LaDorna, оскільки в ньому немає цукру)
- 2 столові ложки еспресо або неприготовленого (рідкого)
- 1 столова ложка кавового лікеру або Baileys
- 2 столові ложки меду
- чверть чайної ложки ванільної есенції
- пухнасте печиво (кондитерське печиво, а не супермаркет. Я знайшов місце, де печиво надмірно пухнасте, а верхівка не така солодка, щоб вам стало нудно після 2 штук. B-dul Decebal - кондитерська фабрика Casa Lica)
- какао для прикраси
У невелику миску кладу крем з маскарпоне і збиваю його міксером протягом декількох секунд. Я додав сметану (холодну) безпосередньо з коробки і збивав близько 1 хвилини на низькій швидкості, поки вона не загусла, щоб залишитися на телефоні.
Я додав решту інгредієнтів: каву, Бейліс, мед і краплю ванільної есенції. Я продовжував перемішувати на низькій швидкості, поки вони не поєдналися красиво.