Яловича морква на; апельсин і мед; рецепти приготування та випічки thecrazyoven для всіх
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
На закінчення цих дуже холодних вихідних, ось невеликий рецепт, який зігріє вас і який знову є темою мого конкурсу. Я поїхав до яловичого бургуньйону, але дієта вимагає, я розгалужився по дорозі до страви, яка була трохи легшою та такою ж смачною. Давай, підемо за рецептом!
ІНГРЕДІЄНТИ: (для 5 осіб)
І ПІСЛЯ?
- М’ясо наріжте шматочками
- Наріжте цибулю
- Вимити, почистити і нарізати моркву та картоплю скибочками
- Подрібніть зубчики часнику
- Візьміть апельсинову цедру і тонко наріжте її
- Видавіть два апельсини
- Підрум’яніть м’ясо на оливковій олії у великій чавунній запіканці з цибулею протягом декількох хвилин
- Додайте 500 мл яловичого бульйону та білого вина
- Додайте бекон або шинку, а також букет гарні
- Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин, періодично помішуючи
- Через півгодини додайте цедру і апельсиновий сік, знову перемішуючи
- Додайте подрібнені зубчики часнику та овочі
- Додайте гарну столову ложку меду
- Тушкуйте ще 30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
- Подавайте гарячим і скажіть собі, що холод все одно хороший
МОЯ МАЛИЙ ПОРАДА:
Для ще більш легкого варіанту, звичайно, уникайте картоплі і віддайте перевагу шинці з беконом! З іншого боку, для гурманів одна-дві кістки мозку і це рай!