Кулінарія російською мовою; Російська пісна каша; Путря, Червяцьки та Сименуха

рекомендація

Поради щодо посилань

Останні статті

Контакт:

навігація

Теги

Російська пісна каша - Путря, Червячки та Сименуха

Путряна пісна каша

Інгредієнти:

300 г гречаного борошна
100 г солоду
100 мл квасу

Підготовка:

Для зимових постів - Адвенту та Великого посту на Русі готували «Путрю» з ячменю, ярої пшениці, гречки або проса. Гречане борошно висипати в каструлю, залити окропом і варити в духовці до готовності. Готуємо з солодом та квасом.

Каша «маленькі глисти» (Червяцки)

Інгредієнти:

300 г гречаного борошна
100 г молока з маку або вершкового масла

Підготовка:

Протерти густо запечену гречану крупу через велике сито. Отримання молока з маку (читати нижче). Подавайте з кашею.

Як зробити молоко з насіння маку Подрібніть насіння маку в ступці з поступовим додаванням гарячої води до отримання однорідної білуватої рідини. Ось так виготовляли молоко з насіння конопель.

Гречана каша сименуча

Інгредієнти:

300 г гречаного борошна
100 г грибів
3-4 яйця
2 цибулини

Підготовка:

Відваріть гречку, гриби та яйця. Обсмажте цибулю на вершковому маслі. Дрібно наріжте гриби та яйця, змішайте з кашею та додайте макове або конопляне молоко в дні посту та вершкове масло у звичайні дні.

Подібні рецепти:

Цей запис був опублікований у неділю, 9 січня, та поданий у розділі "Основні страви, вегетаріанські рецепти". Ви можете слідкувати за коментарями за допомогою RSS 2.0. Ви можете залишити тут коментар або надіслати трекбек із власного сайту.

Поки коментарів немає.

Залишити коментар

Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар. Зареєструйтесь тут