Кулінарія російською мовою; Страви з птиці

рекомендація

Поради щодо посилань

Останні статті

Контакт:

навігація

Теги

Категорія: Страви з птиці

Куряче каррі стало легшим

Щоб отримати смачне і просте куряче каррі, яке сподобається всій родині, потрібно лише кілька простих кроків.

Інгредієнти для 2-4 осіб:

400 грам курячої грудки цілою або вже нарізаною соломкою
1 цибулина, 1 зубчик часнику
1 пачка зеленої квасолі
1 морква
2 ½ чайні ложки м’якого порошку каррі
1 чайна ложка порошку паприки благородно-солодкий
1 банка кокосового молока
1 чайна ложка кокосового масла
Соєвий соус індонезійський, солодкий
Якщо хочете, половину сушеного чилі, сіль і перець

Підготовка:

Вимийте половину стручкової квасолі, відламайте кінці і наріжте шматочками розміром з укус. Моркву почистити і нарізати скибочками або паличками. Цибулю і часник наріжте соломкою або кубиками. У глибоку каструлю або вок додайте кокосове масло і почекайте, поки воно розчиниться. Потім повільно протушкуйте цибулю і часник, додайте порошок паприки читати далі ... »

Салати, вишукані коктейлі, коктейлі з птиці

Коктейль з птиці

1 склянка замороженого горошку
1 чайна ложка солі
1/2 цибулини селери
1 чайна ложка оцту
1/2 смаженої або вареної курки
2 скибочки ананаса
4 ст. Ложки майонезу
2 ст. Ложки кефіру
1 щіпка кайенського перцю

Підготовка:

Покладіть горошок з половиною солі в каструлю і накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 6 хвилин. Вимити і очистити цибулину селери і нарізати соломкою товщиною близько 3 см. Налийте в смужки 1/2 склянки води, додайте решту солі та оцту, накрийте кришкою і варіть 5 хвилин. Зливаємо горох і селеру і даємо охолонути. Продовжуйте читати варене м’ясо ... »

Смачна куряча та овочева сковорода, приготовлена ​​в духовці

Щоб зробити смачну і, перш за все, корисну курячу сковороду, не потрібно багато хитрощів. Наступна підготовка надзвичайно смачна і вимагає лише кількох простих кроків, щоб досягти успіху.

Що вам потрібно (рецепт для 2 осіб):

- 2-4 курячі ніжки або курячі ніжки (залежно від інвентарю та смаку)
- 1-2 перці червоного, зеленого або жовтого кольору
- 3-4 четвертованих трійні
- 1 цибулина
- 1-2 зубчики свіжого часнику
- 1/2 чилі
- 2 чайні ложки порошку паприки
- свіжа петрушка та розмарин (сушені або свіжі)
- 3-4 столові ложки ріпакової олії або оливкової олії
- солоний перець
- овочевий відвар
- 1 сумка на блискавку

Підготовка:

На початку курячі стегна коротко миють і насухо витирають кухонним рушником, що не розривається. Налийте мішок на блискавку, олію та порошок паприки та додайте дрібку солі та перцю.

Потім курячі ніжки кладуть у мішок на блискавку, який щільно закривається. Читайте більше своїми руками ... »

Варіації яєць

Яйця анчоуса

4 крутих яйця
2 ст. Ложки сиру
1 ст ложка вершків
2 ч. Ложки столу хрону
8 філе анчоуса
петрушка

Яйця, зварені круто вдвічі, навпіл Змішайте кварк, вершки та хрін разом. Налийте кварк у мішок для трубопроводів і розкладіть по всіх яйцях. Філе анчоуса розріжте навпіл, а також покладіть його на яйце. Покладіть петрушку як гарнір

Тонкі вершкові яйця

4 крутих яйця
1 ст ложка вершкового масла
1 ст. Ложка майонезу
1 чайна ложка порошку каррі
4 коктейльні вишні

Яйця, зварені круто вдвічі, видаліть жовтки. Яєчні жовтки розім’яти виделкою і змішати з майонезом і порошком каррі. Нехай крем просочиться в холодильнику протягом 30 хвилин. Потім за допомогою трубного мішка наповніть кожну половину яєць сумішшю. Розполови коктейльну вишню і прикраси на яйцях. Продовжити читання →… "

Відкритий пиріг з куркою та картоплею

Інгредієнти:

Тісто:
700-800 г борошна
30-50 г дріжджів
0,5 л молока
250 г вершкового маргарину
Додайте сіль і цукор за смаком

Начинка:
300-400 г вареної курки
1 зварене круто яйце
сіль

Для завершення:
Три картоплини, одне яйце
1 ст. Ложка вершкового масла
сіль
Продовжити читання →… "

Перепелиця, запечена з цибулею та сиром

Інгредієнти:

2 молодих перепела (200-300 г)
2 ст. Ложки оливкового майонезу
1 ст. Ложка гірчиці з насінням
Рослинна олія
сіль і перець

Для соусу:

1 цибуля-порей
100 мл вершків
150 г сиру, наприклад, гауда
5г сиру пармезан
Листя базиліка для прикраси

Підготовка:

Вимийте перепелів, при необхідності видаливши їх нутрощі. Розріжте кожен навпіл, натисніть плоско, посоліть і поперчіть за смаком. Детальніше читайте в мисці з майонезом ... »

Перепілка з яблуками по-російськи

Інгредієнти:

8 перепелів
2 ст. Л. Рослинного масла
6 ст. Ложки вершкового масла
0,5 склянки мадейри
1,5 склянки курячого бульйону для яблук
4 терпких яблука
1/2 лимона
1 ч. Ложка цукру
Щіпка білого перцю для підсмажування
8 товстих скибочок білого хліба
сіль

Підготовка:

Перепілку посолити і смажити на суміші вершкового та рослинного масла протягом 3 хвилин з усіх боків, читати далі ... »