Кулінарія з Пітером Ашем; B; оману кваска з огірком; аптечний журнал
Тож робота знову приносить задоволення: сирний сир не тільки смачний в офісі, але і вдома. Ось рецепт головного кухаря Пітера Аша
Цей свіжий кварк-діп добре поєднується з хлібом або картоплею
Інгредієнти для 4 осіб:
400 г нежирного кварку
2 Столові ложки молока
200 г огірка
Солоний перець
подрібнений кріп, подрібнена петрушка
1 ст ложка оливкової олії
1 помідор черрі
Підготовка:
- Енергійно змішайте кварк з молоком у мисці.
- Гарненько помийте огірок, при необхідності очистіть його від шкірки або натріть на шкірці, приправте невеликою кількістю солі і перцю, залиште, щоб набралося соку.
- Добре віджати тертий огірок і змішати з кварком.
- Приправте за смаком сіллю, перцем та оливковою олією.
- Складіть свіжу зелень.
- Помідор наріжте кубиками.
- Прикрасьте ним кварк.
Час підготовки: приблизно 10 хвилин
Харчові цінності на порцію: Близько 105 ккал (= 439 кДж), 13 г білка, 3 г жиру, 4 г вуглеводів, 0,5 г клітковини.
порада: Якщо ви використовуєте кварк та напівжирний натуральний йогурт, то занурення буде більш кремовим. Ви можете вдосконалити занурення іншими овочами: просто обсмажте невеликі кубики овочів (наприклад, цибулю, перець) на оливковій олії і змішайте все в занурінні після того, як воно охолоне. З хлібом це робить смачну закуску для офісу, а з картоплею куртки - популярною легкою їжею вдома.
Усі підказки щодо приготування страв від Пітера Аша з першого погляду
Готувати легко: поради професійного кухаря
Шеф-кухар Пітер Аш ділиться з вами своїми найкращими трюками, щоб ви могли насолоджуватися приготуванням їжі ще більше, а ваші страви виходили ідеально