Кулінарне подорож середземноморською дієтою, секрет довголіття; BeClementine

[mark style = ”text” color = ””] Якщо ви коли-небудь були в Греції чи Іспанії, ви, мабуть, полюбили їхню їжу. Якщо ви хочете повернути атмосферу пляжних вечерь додому, спробуйте середземноморську дієту. Ви не тільки будете насолоджуватися смачною їжею, але і житимете довше, здоровіше. [/ Марк]

кулінарне

Що таке середземноморська дієта

Середземноморська дієта базується на харчових звичках народів, що виходять у Середземне море, особливо греків та італійців. Звичайно, не всі харчуються однаково, і дієта більше зосереджена на тому, як харчувалися ці народи в 30-40-х роках.

Основні овочі та фрукти. Чим більше, тим краще. Шпинат, гарбуз та часник - ваші нові друзі, і інжир та цитрусові фрукти не можуть пропасти в будинку. Риба також замінює свинину, яловичину або курку. Хліб та молочні продукти також відіграють надзвичайно важливу роль.

Які переваги

Подумайте, скільки людей із ожирінням ви бачили в Італії, Греції чи Іспанії. Точно, не надто багато. Вчені спостерігали, що ця дієта допомагає схуднути, поліпшити кровообіг і підтримувати рівень холестерину на нормальному рівні.

Така дієта знижує ризик серцево-судинних захворювань, ризик раку, хвороби Паркінсона чи Альцгеймера.

Фото: Pinterest

Зробіть кроки до середземноморської дієти

Замініть олію, яку ви зазвичай використовуєте, оливковою олією. Ця проста зміна допоможе вам вести здоровіший спосіб життя.

Їжте більше риби. Будь-який вид риби є цінним джерелом омега-3 та інших необхідних кислот. З семи днів тижня виберіть один, скажімо середу, щоб стати днем ​​риби.

Волоські горіхи та насіння повинні стати вашою новою закускою. Відмовтеся від мішка чіпсів і виберіть горіхи, фундук, кеш'ю, мигдаль або сухофрукти. Ви побачите різницю швидше, ніж очікували.

Замініть десертний торт фруктом. Не менш смачні, але набагато корисніші фрукти - безцінне джерело клітковини та вітамінів. Спробуйте скористатися сезонними фруктами.

Пийте вино в міру. Вам точно не складе труднощів дотримуватися цієї поради. Келих червоного вина в кінці дня допомагає не тільки розслабитися, але і уникнути проблем зі здоров’ям. Запам’ятайте: склянку, а не всю пляшку.

Ставлення робить різницю

Насолоджуйтесь їжею. Середземноморська дієта стосується не лише того, що є на тарілках. Справжньою таємницею греків чи італійців є ставлення. Кожен прийом їжі повинен бути приводом для радості.

Вимкніть телевізор і насолоджуйтесь їжею, ведіть розмову, яка не має нічого спільного з роботою чи повсякденними проблемами.