Кулінарні страви у всьому світі - туристичний блог Opodo

Йоганна

У поточному дослідженні Opodo ми виявили, що німці воліють їсти регіонально, коли вони у відпустці. 83 відсотки опитаних заявили, що вони, як правило, пробують місцеву кухню в ресторанах. Близько третини свідомо уникають мереж ресторанів, щоб просувати місцеву гастрономію. Тим більше підстава познайомитися з якоюсь місцевою кухнею.

Страви в інших країнах такі ж різноманітні та унікальні, як і самі люди, традиції та культури, кожна країна приваблює національними стравами та типовими делікатесами, які обов’язково потрібно спробувати під час подорожі. Під час нашого кулінарного набігу ми сьогодні представляємо вам меню із 6 страв із делікатесами з усього світу. Отримайте шматочок відпустки на домашній кухні!

1-я страва: Холодна закуска з Болгарії - холодний суп "Таратор"

Наш перший курс веде нас на Балкани. Таратор - це особливість болгарської кухні. Тут досі подаються сільські традиції. Є багато сімей, які самі виробляють їжу. Чудові страви можна придумати з вівчарства та овочівництва. Таратор - це освіжаючий огірковий суп, який готується на основі йогурту та огірка з волоськими горіхами та олією і зазвичай подається як літня закуска. Якщо вам не терпиться спробувати болгарський суп, рецепт ви знайдете тут.

2 курс: Теплий закваска з Тайваню - омлет з устриць "ô-á-chian" 蚵仔煎

Омлет з яєць, устриць та спецій є практично національною стравою Тайваню. Він широко поширений і його часто можна придбати у формі фаст-фуду на одному з нічних ринків. Свіжі устриці, картоплю, яйця та зелені овочі обсмажують на великій сковороді. Омлет м’який і трохи липкий, але має вишуканий солодкуватий смак і не повинен пропасти під час поїздки на Тайвань!

3-й курс: Теплий проміжний курс з Португалії - Риба у вершковому соусі "Bacalhau com natas"

Основна страва повертає нас до Європи. Подібно до того, як хліб або картопля є частиною нашої їжі, риба та морепродукти є незамінною частиною нашої кухні в Португалії. Незалежно від того, на грилі чи з вершками, популярною є риба (також відома як тріска або тріска). “Bacalhau com natas” - це запіканка, яка завдяки трісці та вершковим приготуванням особливо смачна не лише для португальців. Тут є різні пропозиції рецептів цієї страви.

4-я страва: основна страва з Австралії - стейк кенгуру "Ру"

Для любителів тварин це може здатися огидним, але справа в тому, що більшість філе кенгуру експортуються до Європи і вже давно потрапили на наші європейські кухні. М’ясо походить виключно з Австралії, воно дуже ніжне та нежирне. Для корінних австралійців кенгуру були основним джерелом м’яса. Сьогодні це спеціальність і використовується там, де яловичина користується попитом.

Альтернативний 4-й курс: іспанська паелья

Той, хто хоч раз бував в Іспанії, навряд чи пропустить це. Традиційна паелья! Рисова страва - національна страва в регіоні Валенсія та східному узбережжі Іспанії. Залежно від регіону ви знайдете різне приготування цього делікатесу.

5-й курс: Десерт з Тунісу - фініки, загорнуті в солодкий “Макруд”/المقروض

Цей десерт популярний не тільки в Тунісі, але і в інших країнах північноафриканського узбережжя Середземномор’я. Тісто, наповнене фініками, занурюють у мед, і тому воно є лише для всіх, хто любить його дуже солодким і не отримує сумління від такої калорійної бомби.

6-й курс - грецький фісташковий йогурт

Все ще недостатньо? Не хвилюйтеся - у нас є щось інше. Грецький фісташковий йогурт - ще одна абсолютна класика місцевої кухні. Звичайно, для цього використовується грецький йогурт - і, звичайно, не пісний рівень 😉 Разом із смаженими фісташками розвивається особливо свіжий, повноцінний смак. До речі, не подейкують, що у відпустці трохи більше на тарілці: 62 відсотки учасників нашого опитування заявили, що вони споживають у відпустці від півтора до трьох разів більше калорій, ніж у повсякденному житті вдома. Отже, побалуйте себе додатковим йогуртом 🙂

Незалежно від того, в яку країну поїде ваша подорож ... спробуйте смаколики та насолоджуйтесь культурою зсередини. Бажаємо приємного апетиту!