Кулінарні та культурні подорожі в часі з цепелінами з їжею, музикою, літературою та одним

Оновлено: 15.10.09 - 9:30

кулінарні

Виробники вечора та ковбаси (зліва зліва): Елізабет Кеттер, Джессіка Зібенейх, Ганс Ціммерманн, Євген Нагель та д-р. Беттіна Стюкард.

Цеппелінхайм - він містить неферментовані сушені шматочки яблук, родзинки, трохи французького коньяку і виглядає як дирижабль - нова ковбаса Цеппельхаймер. Енріко Сауда

"Це схоже на пивну ковбасу, але не на смак", Говорить Євген Нагель, майстер-різак і" Вюрстмейкер "з Людвігсбурга.

Нагелю було виготовлено близько 70 кілограмів останнього творіння, яке відіграватиме головну роль у четвер, 29 жовтня, з 18.30 в музеї Цепелін та в громадському центрі зі 100-річною ковбасою цепелін.

Цього вечора відвідувачів чекає не лише дегустація ковбас із прийомом ігристого вина Zeppelin під назвою „Кулінарно-культурні історії про цепелін”. Спільно з музеєм бюро культури розробило програму для всього, що стосується дирижаблів. Виробники проводять учасників у подорож у часі під гаслом "80 років світових подорожей - 100 років Цеппелінвурсту".

На додаток до шансонів та хітів 20-х років у виконанні Габріеле Кентруп та екскурсії музеєм під керівництвом Джессіки Зібенейх є ще й страви, які тоді були поширені на борту дирижаблів. Євген Нагель пояснює окремі страви в бортовому меню та їх порядок. Делікатеси вечора, природно, включають нещодавно створену ковбасу та ковбасу "Цеппелін", засновану часом, за рецептом 1909 року ".У той час, однак, його не було в меню, а було призначено для команди“, Повідомляє Ганс Ціммерманн, нащадок виробника ковбаси цепелін Стефан Вайс.

У 1909 році ковбаса містила 700 калорій на 100 грамів

І панове будуть раді поживній їжі після довгої подорожі - "зрештою, 100 грамів цієї ковбаси містять 700 калорій“, Знає Циммерманн, який щойно виробляє ковбасу, яка тим часом була доступна лише у вигляді м’ясних консервів. Для порівняння: 100 грам нової ковбаси містять 46 калорій.

Реєстрація необхідна за адресою jessica.siebeneich@stadt- neu- isenburg.de або за тел .: 069/69595978. Квитки також можна придбати в квитковому центрі Huguenot Hall.

Під час цієї події Ціммерманн розмовляє із свідком сучасності Елізабет Кеттер, яка вирушила в трансатлантичне подорож із Цепеліном і була його директором на відкритті музею Цепеліну. Хорст Ребер поміркований. Актриса Кармен Ренате Кепер вносить літературний матеріал, а анекдоти та кулінарні та історичні міркування редактора Райнера Шульте-Стратхауса завершують різноманітний вечір.