Кулінарний рецепт шніцеля

Шніцель - це тонка панірована котлета з хлібною крихтою, яка готується на розігрітій олії.

"> смажимо на олії. У цьому рецепті ми використовуємо індичку, але традиційний ескалоп, який ми їмо в Німеччині, виготовляється з телятини, це вінерний шніцель.

0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Інгредієнти

1 кг філе індички
2 яйця
2 мл молока
100г борошна
100 г сухарів
1 лимон
60 г малинового варення

Обладнання

1 нарізка
3 тарілки
1 велика сковорода

Поради та підказки

Подавайте шніцель із картофельсалатом, прикрашеним гілочкою петрушки та редьки

Підготовка

"> мережа, щоб вони були якомога більшими

За допомогою слайсера вдосконалюйте ескалоп, регулярно забиваючи його від центру назовні

Приготуйте 3 тарілки, які містять відповідно борошно, солоні та перець збиті яйця та сухарі.

Обережно обсмажте першу котлету з двох сторін

"> йди в збите яйце

Хліб з двох сторін сухарями, добре натискаючи

Відкладіть і повторіть операцію для кожної котлети

Для приготування страви поставте велику сковороду на середній вогонь з дуже гарячою олією

"> гарячий зв'язок> 63 ° C без їх висихання

Подавати на тарілці з лимонним клином і хорошою чайною ложкою малинового варення