Кульки з цукіні та томатний соус рецепт v; г; таріен супутник мулінекс; супутник і я

4 людини - підготовка 40 хв - варіння 1 година

• 600 г кабачків
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка оливкової олії
• 50 г тертого пармезану
• 100 г сухарів
• 1 яйце
• 1 гілочка плодолистої петрушки
• 1 щіпка солі
• Кілька обертів свіжомеленого перцю
• 2 цибулини (для соусу)
• 1 морква (для соусу)
• 2 столові ложки оливкової олії (для соусу)
• 50 мл сухого білого вина (для соусу)
• ube кубик овочевого бульйону (для соусу)
• 100 мл води (для соусу)
• 400 г подрібнених помідорів (для соусу)
• 1 чайна ложка солі (для соусу)
• 1 чайна ложка цукрової пудри (для соусу)
• 1 щіпка материнки (для соусу)

Обсмажте котлети на сковороді, щоб вони набули золотистого кольору, а потім подавайте з томатним соусом. Супутні автоматичні програми

Соус
V6/70 ° C/8 хв
Суп (суп) P1 Velouté
10 імпульсів, потім V12/2 хв, потім 100 ° C/40 хв (від 20 до 60 хв)
Суп (Суп) P2 Муліне
10 імпульсів/100 ° C/45 хв (від 20 до 60 хв)
Slowcook P1
V3/130 ° C/5 хв (2-15 хв)
Slowcook P2
V1/95 ° C/45 хв (від 10 хв до 2 год)
Slowcook P3
V2/95 ° C/20 хв (від 10 хв до 2 год)
Steam P1
Нічого/100 ° C/30 хв (від 1 до 60 хв)
Steam (Steam) P2
Нічого/100 ° C/35 хв (від 1 до 60 хв)
Тісто P1 (хліб)
V5/0 ° C/2 хв 30, потім 30 ° C/40 хв підйом
Тісто P2 (бріош)
V5/0 ° C/1 хв 30, потім V6/0 ° C/2 хв, потім 30 ° C/40 хв підйом
Паста P3 (торт)
V3/0 ° C/40 с, потім V9/0 ° C/3 хв
Десерт
V4/90 ° C/15 хв

---