УВАГА! ᐅ Куленепробивна кава дійсно підходить для схуднення

Опубліковано: 21.01.19 - остання зміна: 08.01.20 Час читання: 9 хв
Автор Хольгер Фойгт • Дієтолог, медичний редактор

Оновлено: 1/8/20 Час читання: 9 хв
Автор Хольгер Фойгт • Дієтолог, медичний редактор

Тонка лінія та бажана "крива" - як ви туди потрапите? Ви пробували різні засоби та дієти, але, здається, ваш метаболізм просто не йде? Натхненний чайним маслом з гімілайської кави, Bulltproof Coffee забезпечує підвищену фізичну форму, підвищує вашу працездатність та сприяє метаболізму. У цій статті ви дізнаєтесь, як правильно приготувати смачний та ефективний напій, стежити за оновленнями!

Що таке куленепробивна кава?

Кожна гарна ідея починається із захоплюючої історії. Ми також завдячуємо створенню куленепробивної кави біологу та біохакеру Дейву Еспрі. Під час подорожей Гімалаями він познайомився з чаєм з маслом масла: напоєм, який готували століттями, щоб забезпечити енергією день. В основному його п'ють вранці, і день може початися. Дейв Еспри взяв цю традицію додому з собою у своїй сумці знань, забрав її назад в Америку і переробив у те, що ми сьогодні знаємо як "Куленепробивна кава".

Але що це насправді і чим цей напій відрізняється від звичайної кави? А що таке чай з маслом як? Як підказує термін, під час приготування до чаю додають жир або масло як і збивають до піни. Зв'язок інгредієнтів чаю може поєднуватися з жирами і, таким чином, працювати швидше та інтенсивніше через шлунок.

Куленепробивна кава працює подібним чином: поєднуючи олії та каву, ви отримуєте дуже інтенсивну суміш і, перш за все, діє протягом тривалого часу. Жир продовжує час дії, тому що організму потрібно більше часу, щоб його розщепити. Крім того, кава на смак чудово кремова, як латте-маккіато!

Олія, яка потрапляє в куленепробивну каву, не є звичайною оливковою або соняшниковою олією (вона, мабуть, не буде особливо смачною з точки зору смаку). Для цього використовується масло МСТ. Це тригліцериди із середньою ланцюгом, які всмоктуються і переробляються організмом особливо швидко. Тож ви можете замінити перший прийом їжі протягом дня, бажано сніданок, таким напоєм. Ефект особливо інтенсивний натщесерце!

Поки тіло зайняте маслом MTC і підтримує вас ситим, ви не споживаєте вуглеводів. Як результат, організм залежить від спалювання більшої кількості жиру. Таким чином, метаболізм вже посилюється завтра і стимулюється до роботи.

Крім того, напій, природно, має той самий ефект, який зазвичай надає кава: підвищується пильність і продуктивність. Здатність до концентрації також виграє від куленепробивної кави. Перевага: відчуття ситості означає, що у вас не складається враження, що вас відволікає отвір у шлунку. Втрата ваги може бути настільки розслабленою!

Як готують куленепробивну каву?

Підготовка дуже проста і швидка. Для рецепта вам знадобляться:

250 мл кави (приблизно 1 чашка)
1 ст ложка вершкового масла
1 ст.л. олії MCT (виготовляється з кокосової олії)

Приготуйте каву, як зазвичай. Використовуйте каву з французької преси, Американо або каву-фільтр, а не еспресо чи мокку (занадто велика концентрація). Потім перелийте каву в миску або блендер. Додайте інші інгредієнти, тобто олію та масло. Змішуйте інгредієнти, поки вони не стануть однорідною рідиною. В ідеалі в результаті виходить м’яка піна на поверхні, схожа на спінене молоко.

Обов’язково пийте куленепробивну каву гарячою та свіжою. Коли рідина охолоне, масло і масло відокремлюються від води, і на поверхні у вас є шар жиру. Це не тільки несмачно, але й неефективно.

Оригінальний рецепт

Оригінальний рецепт походить з Гімалаїв. Насправді це не стільки справжній чай, скільки ми його знаємо, а жирний відвар з жиром і чайними добавками, який п’ють не з чашок, а з мисок. В Азії традиція пити масло і молочний чай дуже поширена. На додаток до масла чаю та яка або жиру, схожого на топлене масло, додайте приблизно 1/4 чайної ложки солі. Тож оригінальний напій не солодкий і не терпкий, а досить солоний, як крем-суп.

Куленепробивна кава настійно пристосована до західних ідей пиття кави та чаю. Зрештою, кава на смак схожа на звичайну, тільки тим, що вона насиченіша і має ефект насичення!

Які інгредієнти слід купувати?

Для приготування куленепробивної кави обов’язково використовуйте високоякісні інгредієнти. Якісна кава має набагато сильніший аромат; найкраще використовувати порошок свіжомеленої кави. Таким чином ви зможете вловити максимальний аромат кави!

Найкраще використовувати органічне масло, виготовлене з молока, отриманого на пасовищному господарстві. Таким чином ви можете заощадити небажані побічні продукти в каві та зробити щось корисне для навколишнього середовища!

Найважливішим є якість масла MCT. Уникайте дешевих пропозицій нижче середнього. Продукти в пластикових пляшках також не рекомендуються, оскільки пластифікатори можуть потрапляти в масло. Дуже дешеві олії MCT в основному отримують з пальмової олії. Це не тільки шкідливо для навколишнього середовища, але і менш корисно для здоров’я. Оскільки пальмова олія часто обробляється промислово дешево, а олія MTC виготовляється з олії, яка не відрізняється особливою якістю.

Якщо ви виберете високоякісні інгредієнти, ваша куленепробивна кава зможе дати очікувані ефекти. І ви не будете розчаровані!

Варіанти та уточнення рецептів

Ви можете ароматизувати Куленепробивну каву корицею, екстрактом ванілі або іншими кавовими сиропами. Ви також можете додати шматочок вершків або молока, якщо хочете. Ви можете поекспериментувати з основним рецептом і відкрити багато нових смаків! Ось кілька натхнення, які дадуть вашій каві щось певне.

Куленепробивна кава з корицею та кардамоном

250 мл кави
1 ст ложка вершкового масла
1 ст. Л. Олії MTC
щіпка кориці
щіпка кардамону
Цукор за смаком

Заваріть каву і покладіть всі інгредієнти в блендер. Змішуйте їх до отримання однорідної рідини. Пряна східна, ця кава перетворить ваш ранок у пригоду!

Куленепробивна кава з Matcha Latte

200 мл кави
1 ст ложка вершкового масла
1 ст. Л. Олії MTC
приблизно 40-50 мл молока
1 щіпка порошку матчі

Заваріть каву, як зазвичай. Помістіть каву, масло і олію в блендер. Змішуйте інгредієнти до отримання однорідної рідини. Вилийте молоко в піноутворювач, додайте порошок матчу. Вилийте молочну піну до Куленепробивної кави. Матча надає каві свіжий смак і дуже м'яко будить вас!

Куленепробивна кава з екстрактом ванілі та анісу

250 мл кави
1 ст ложка вершкового масла
1 ст. Л. Олії MTC
екстракт ванілі (або ванільний сироп для кави)
щіпка анісу

Заваріть каву, як зазвичай, змішайте її з маслом та олією, а також ванільним екстрактом та анісом, щоб утворилася однорідна рідина. Ця версія Bulletproof Coffee трохи смакує і дарує приємні відчуття в холодні зимові дні.

Існує також веганський варіант?

Ви можете приготувати веганську версію Bulletproof Coffee, використовуючи вершкове масло з кокосовим або мигдальним маслом. Маргарин як класичний замінник масла також підходить, але це може зайняти трохи звикання. Вершкове масло кешью також чудово смакує і чудово поєднується з куленепробивною кавою.

Оскільки всі ці варіанти містять достатню кількість жиру, їх можна використовувати за призначенням. Масло MTC має бути веганським, оскільки воно виготовляється з кокосової олії. Можливо, вам доведеться перевірити, чи перевірено це на тваринах. Зверніть увагу на етикетку веганів на обраному вами продукті.

Що саме таке масло MCT?

Масла MCT - це жири, які отримують з кокосової або пальмової олії. На відміну від інших жирів, які засвоюються набагато повільніше, олія МСТ всмоктується набагато швидше. Що стосується хімічної структури, то також говорять про середньоланцюгові жирні кислоти. Найважливіші компоненти включають каприлову кислоту і капринову кислоту. Оскільки це насичені жирні кислоти, можна говорити і про «корисні жири». Вони гарантують, що організм може швидше виділяти енергію і тим самим стає більш ефективним.

Насправді олія MTC має дуже різні сфери застосування: її можна використовувати для підтримки функцій шлунка та кишечника та сприяння серцево-судинній системі. Окрім цього, олії MTC мають антибактеріальну та протизапальну дію. Тому вони, наприклад, містяться в грудному молоці і додаються до штучного дитячого харчування.

Ви можете не тільки додавати олію MCT до куленепробивної кави, але й використовувати її як доопрацювання для соусів, супів та салатів. Це відносно нейтральне за смаком масло.

Куленепробивна приготування кави у відео

У наступному відео ви можете побачити, як готується ідеальна куленепробивна кава. Покроково ви дізнаєтесь, чому свіжомелені кавові зерна ефективні та яких порад та підказок потрібно дотримуватися під час приготування.

Ефект та переваги - що може зробити куленепробивна кава?

На відміну від звичайної кави, Bulletproof Coffee має набагато інтенсивніший ефект і має набагато більше переваг. Якщо звичайна кава не дасть вам спати, куленепробивна кава не дасть вам спати ще довше. Якщо звичайна кава допомагає вам зосередитися, Bulletproof Coffee робить це ще більше. Загалом, це не структурно різні переваги, оскільки ефект подібний у багатьох аспектах. Навпаки, відмінності поступові: Куленепробивна кава, безумовно, може зробити більше, додавши жир та масло МСТ.

Однак у куленепробивної кави є одна перевага, якої немає у звичайної кави: вона довго тримає вас ситими і може спровокувати кетоз. Це означає, що це значно ефективніше та корисніше, коли йдеться про посилення вашого метаболізму. Спробуй це!

Чи можете ви дійсно схуднути за допомогою куленепробивної кави?

Коли організм засвоює жир і вуглеводи, виділяються кетони. Кетони - це невеликі тіла, які виділяються, коли запас глікози в організмі вичерпується. По суті, вони гарантують, що ми зможемо вижити деякий час без їжі і не відразу помремо, коли ми голодні. Масло MTC здатне виділяти кетон. Якщо ви хочете схуднути, це добре, оскільки цей процес означає, що в організмі спалюється жир.

Оскільки вам слід звикнути до олії MTC (також у куленепробивній каві), вам слід повільно збільшувати дозу. Серед небажаних побічних ефектів можуть бути гази, головний біль, млявість і втома. Це тому, що кетоз трохи занадто сильний. Почніть приблизно з чайної ложки і збільшуйте дозу до столової ложки на день.

Зрештою, можна сказати: так, ви насправді можете схуднути за допомогою Bulletproof Coffee! Ви також можете поєднувати цей метод з періодичним голодуванням. Переривчасте голодування - це метод, при якому фази прийому їжі та фази голодування вбудовуються з різними інтервалами. Популярний збій - голодування 16 годин на добу та їжа по вісім годин на день. Протягом періоду голодування куленепробивна кава замінює їжу і підтримує вас ситими годинами, щоб ви могли легко подолати фазу голодування!

Куленепробивна кава проти звичайної кави

Для людей, які, як правило, їдять мало жиру (принаймні таким прямим і незвичним способом), Куленепробивна кава спочатку може стати проблемою. Як рекомендувалося раніше, ви можете починати з меншої кількості жиру і повільно "проробляти свій шлях". Крім того, ви можете використовувати запропоновані рецепти, в яких гострі інгредієнти трохи покривають смак жиру.

Випити жиру - це, безумовно, інший досвід. Але якщо ви звикнете, ви дуже скоро відчуєте відмінності та, насамперед, переваги.

Висновок

Куленепробивна кава - чудовий метод для активізації метаболізму та швидкого досягнення успіху в схудненні. Одна чашка кави на день, і ви ситі, зосереджені, пильні та енергійні. Це не може бути простіше! На додаток до куленепробивної кави, ви можете спробувати метод періодичного голодування. Він дуже добре доповнює дію цього напою, а також приносить дуже швидкі результати без побічних ефектів, таких як голод або поганий настрій.

Якщо ви будете слідувати всім порадам і прийомам цієї статті, ніщо не заважає ідеальній куленепробивній каві на шляху до постаті, про яку мріють. бажаю вам успіху!