Культура американської їжі Як харчуватися в США
Коли ви думаєте про їжу та Америку, спочатку на думку спадає фаст-фуд та Макдональдс. Америка - це не тільки країна контрастів з точки зору ландшафту, але і з точки зору культури харчування. Однак, якщо ви перебуваєте тут протягом тривалого періоду часу, вам слід потрудитися, щоб дізнатись, що люблять їсти типові американські сім'ї.
Сніданок є щедрішим, ніж у Німеччині. І навпаки, американці обережніше ставляться до обіду. Хоча в Німеччині немає основних уподобань до вечері, кожному, як йому подобається, ця частина дня є святою для більшості американців.
Сніданок у США
Хоча сніданок у Німеччині сильно відрізняється, деякі його люблять, інші воліють обійтися без нього відразу, в Америці сніданок є одним із сніданків для більшості сімей міцно встановлена традиція. Американці багато їдять і рясно снідають. Переважають два варіанти.
Ситний сніданок
Хоча ми, німці, також знаємо яйця або яєчню на сніданок, ці інгредієнти в основному зарезервовані на вихідні або особливі випадки. Американці, які ситний варіант воліють їсти ці яєчні страви щодня або хоча б регулярно. Інші інгредієнти є Квасоля, бекон, ковбаса та смажена шинка.
Враховуючи ці інгредієнти, кожен може собі уявити високий відсоток жиру, калорій та вуглеводів. У Німеччині такий ситний сніданок ми знаємо лише в готелях зі сніданку "шведський стіл". Для приготування цих інгредієнтів самостійно потрібен відповідний час. Навряд чи хтось у Німеччині бере цей час.
Солодкий сніданок
Однак не всі американці воліють такий ситний сніданок. Популярні також солодкі страви. Однак, з точки зору харчових та жирових цінностей, цей варіант не набагато здоровіший, ніж ситний початок дня. Ви не знаєте булочок і хліба, приходьте натомість Млинці, булочки з корицею та інші речі солодка випічка, підсолоджені тости і для дітей кукурудзяні пластівці і молоко на столі.
Обід у США
Це час доби для американців обережніший за німців. Отже, його часто використовують для бутербродів, фаст-фудів та інших дрібне харчування вдається до. Їх часто їдять на лавці в парку або на інших місцях зустрічей.
Те, що американці приділяють менше уваги цій їжі, мабуть, правильно часто традиційне почуття сім'ї простежується назад. Діти навчаються в школі, а батьки працюють, кожен сам по собі, друзі та колеги, навпаки, не є повною заміною супроводжуючих страв.
Вечеря в США
Американці люблять традиційні сімейні страви. Зараз достатньо часу, щоб приготувати ситну вечерю. У цей час доби теж досить нездорові варіанти, як Бургер, Піца і Картопля на спині. Однак мексиканські страви та салати все частіше знаходять своє місце на столі.
Закуски
Навряд чи будь-який американець хоче обійтися без добової дози закусок, тому що до цього входять численні варіанти печива (печива) та кексів американський стиль життя до. Батончики з арахісом та шоколадом, а також арахісове масло їдять у поєднанні з тостами.
барбекю
Гриль - це традиційний американський спосіб життя, який доживається з будь-якої нагоди. Братвурст, як у Німеччині, менш відомий, однак натомість вони великі, соковиті стейки та запечена картопля на грилі. Численні види соусів особливо смачні.
Звичайно, американська культура харчування не обмежується переліченими вище сортами; це просто найпопулярніші, які віддають перевагу багато американці. Проте німці, які довго залишаються в США, швидко помітять, що різноманітна культура хліба, булочки з варенням та корисні інгредієнти для сніданку, такі як мюслі, фрукти, йогурт та кварк, навряд чи відомі.
Однак схоже Насолода кавою, адже американці так само люблять підбадьорливий напій з кавових зерен. У більшості ресторанів ви платите за першу чашку кави, кожна додаткова чашка безкоштовна. Великі графини або склянки води, які автоматично подаються до кожного прийому їжі, також незвичні для німецьких відпочиваючих.
Американська кава
Ми звикли до цього у Німеччині та у багатьох європейських країнах, Кава всіх сортів якості від простого "Muckefuck" до вишуканої кави з зерен арабіки. Хоча американці витрачають на сніданок та вечерю більше часу, ніж ми, німці, кава дуже відрізняється.
Незалежно від того, чи буде сімейна вечірка з елегантно накритим столом чи просто приїде друг, якість має бути правильною. Або ми подрібнюємо каву самі, або, принаймні, обов’язково купуємо високоякісний мелений сорт. Звичайно, в Америці теж є люди хороша кава Цінність, але загалом підготовка повинна бути швидкою і вимагати мало праці.
Тут може трапитися так, що Nescafé заходить у чашку і просто обливається нею гарячою водою з-під крана. Як і "Макдональдс" Starbucks широко зроблений в США. Кава тут трохи міцніша та ароматніша, майже така, як ми, європейці, любимо її.
Якісні традиції бариста поступово надходять до Америки. Вдома з родиною п’ється більш “практична” кава. Тут у глечику також є мелений порошок кави, який заливають окропом, але переважно його просто п’ють чорним. Лише близько десяти відсотків американців шукають каву хорошої якості.
Американська кава також містить менше крохмалю і, отже, менше кофеїну. Тим, хто віддає перевагу міцнішу каву, слід спробувати мексиканські сорти. Вони в основному п'ють у штатах поблизу мексиканського кордону. Кавові капсули тим часом також прибули до Америки. Згідно з дослідженням, за останні роки споживання цих капсульних продуктів зросло більш ніж на 130 відсотків.
Є справжнім хітом "Кредитні картки" Starbucks. Однак це не справжні кредитні картки, а передоплачені картки, які працюють подібно до ваучера. Одержувачі можуть використовувати ці картки для оплати напоїв та їжі в Starbucks.
Американська кухня
Звичайно, Америка - це не лише фаст-фуд, ситний сніданок та жирні та солодкі страви. Різні культури залишили свій слід в американській кухні. Морепродукти, риба та овочі популярні в західних штатах уздовж узбережжя Каліфорнії.
Також Азіатські страви тут і скрізь відомо, де оселилися більші азіатські, переважно китайські громади. Південна кухня віддавала перевагу Страви з рису, кукурудзи та птиці. У штаті Луїзіана вздовж дельти Міссісіпі і сьогодні залишається різким Кухня каджун з французької колоніальної ери популярний. Окрім морепродуктів та гострих спецій, типовими інгредієнтами є помідори, рис, солодка картопля, руф, підлива та квасоля.
Також креольська кухня, яка потрапила сюди із країн Карибського басейну, їдять із задоволенням. Це також досить поширене явище у Флориді. Вони багато працюють з каррі, морепродуктами, фруктами та овочами.
У Техасі та в штатах уздовж мексиканського кордону знаходиться Текс-мексиканська кухня широко поширений. Це має багато впливів від типового різкого мексиканська кухня прийнято. Це в свою чергу сходить до іспанської колоніальної ери. Популярні страви включають енчилада, фахітас, бурріто і тако. Це пшеничні коржі, в яких різні інгредієнти, такі як м’ясо та овочі, згортаються соусом та спеціями. Квасоля та перець чилі особливо популярні.
Американські ресторани
Гості шукають одне одного навіть місця не знайти, але почекайте, поки офіціант призначить їм стіл. Під час перебування цей офіціант також відповідає за відповідну компанію. Американські манери за столом також відрізняються від європейських.
Звичайно, ви тут з ножем та виделкою, але їжа є вирізати зовсім дрібно, їсти укуси розміром з укус лише виделкою. Інша рука часто зникає під столом, що ми вважаємо поганою харчовою звичкою. Важливим є наконечник, наконечник. Хоча цього не вимагає закон, це очікується. Порада 10 відсотків продажів належить до доброї форми. Залишати ресторан без підказки недоречно і, в гіршому випадку, може призвести до заборони.