Купуйте фуа-гра відмінності на - VinoOnline Румунія
Набір гусячих фуа-гра 1 х 120 г + сухі фрукти Конфі 60 г - набір D`OIE Block Foie Gras
109,99 лей
Набір гусячих фуа-гра 1 х 120 г + сухі фрукти Confit 60 г - Блок набір гусячих фуа-гра
Опис
Набір гусячих фуа-гра 1 х 120 г + сухі фрукти Конфі 60 г - Набір D'OIE Блок фуа-гра - наш імпорт для румунського ринку!
Фуа-гра Едуарда Арцнера вважається рідкісним делікатесом, тому його ще називають "розкішшю гурмана"
За часів Наполеона Бонапарта у Страсбурзі Філіп-Едуард Артцнер, кондитер і купець, відкрив у центрі міста магазин та центр виробництва фуа-гра. Там він створив смачні рецепти і став справжнім установщиком гастрономічних тенденцій.
Близько 1850 року його син Едуар, який взяв на себе справу, став першим, хто готував фуа-гра в стравах. Нагріваючись повільно при низькій температурі, фуа-гра зберігає, таким чином, свої якості та смак.
Остигнувши, Едуард Арцнер покрив паштет шаром гусячого жиру, що гарантувало термін зберігання від 2 до 3 тижнів, що для тих часів було не мало! Значний успіх цієї нової форми збереження залучив престижну клієнтуру та ознаменував запуск Фуа-Гра у Франції та решті світу.
Це ноу-хау підтримувалося Будинком Арцнера протягом століть незалежно від моди. Навіть сьогодні великі кухарі світу продовжують цю традицію, використовуючи це ноу-хау для приготування фуа-гра, а також повний спектр вишуканих страв: гусяча та качина грудка, перепелині стегна, вишукані блискітки та мангали тощо.
Повне гастрономічне мистецтво, присвячене задоволенню найвибагливіших гурманів!
Одна порція фуа-гра містить 130 калорій. Він також містить 12,4 грама жиру, з яких 4,1 грама - насичені жири. У ній міститься 42 міліграми холестерину на порцію, 197 міліграм натрію, 1,3 грама вуглеводів і 3,2 грама білка. У ній немає харчових волокон або цукру. Більшість калорій у фуа-гра походить від вмісту жиру, що становить 86,1% від загальної кількості калорій.
Склад: гусяча печінка, коньяк, сіль, цукор, спеції
Сухофрукти, вино рислінг
Фірма ікра та фуа-гра
Тип товару Набір Фуа-гра + конфі з сухофруктами
Країна походження Франція - Страсбург
Грами 1 х 120 г; 1 х 60 г.