Куряча грудка, фарширована грибами - рецепт

1.Витріть м’ясо насухо і виріжте в ньому кишеню. Розкрити і заправити сіллю і перцем. Очистіть гриби і подрібніть 6-7 (залежно від розміру), пасеруйте з половиною цибулі та петрушки. Дайте охолонути і змішайте з вершковим сиром. Додати панірувальні сухарі і добре заправити сіллю і перцем. Наповніть нею курячі грудки.

фарширована

2.Покладіть поруч один з одним 4 скибочки бекону і загорніть ними курячі грудки. Смажте на сковороді з невеликою кількістю жиру навколо. Дістати з каструлі і зберігати в теплі. Тепер пасеруйте залишилися кубики цибулі з нарізаними грибами на жирі для смаження.

3.Деглазуйте вином, бульйоном і вершками і дайте закипіти. Якщо ви хочете, щоб він був вершковим, можете додати загусник для соусу. Приправте за смаком сіллю, перцем і, можливо, трохи Меджі. Дайте м’ясу просочитися в соусі ще 3-4 хвилини.

4-й.У нас з ним були овочі.