Куряча грудка, фарширована овочами - Блог Tunde

сторінки

Четвер, 08 жовтня 2009 р

Куряча грудка, фарширована овочами, була дуже хорошою. Мені це дуже сподобалось. для білкових днів (Rinas 90).

- 800 г курячої грудки
- морква
- корінь петрушки
- половина селери
- цибуля
- 2 зубчики часнику
- паприка, розмарин, базилік
- оливкова олія
- томатного соку 200 мл
- зелена петрушка

Куряча грудка готується як для закуски. У мене було 2 шматки скрині (цілі), і я вирізав кожну скриню по 2 дві, тож я отримав 4 шматки. Я їх добре бив, як равликів. Я змастив м’ясо оливковою олією (крапля) Я зробив суміш спецій з розмарину, базиліка, паприки, солі та перцю .

Я приправляв кожен шматок м’яса .

Начинка: очистіть овочі, моркву, петрушку та селеру, наріжте їх соломкою, додайте пів пучка подрібненої зеленої петрушки і добре перемішайте .

цим складом я наповнив кожен шматок м’яса. як соуси, я кладу овочі посередині і катаю .

Я помістив їх у термостійкий лоток

соус: томатний сік я змішав з половиною дрібно нарізаної петрушки, цибулі та дрібно нарізаного часнику. і отриману композицію я вилив на м’ясо .

Я ставлю все в духовку на 50-60 хвилин. тримати в духовці, поки соку майже не буде.

Я подавав їх із салатом з помідорів, перцю та цибулі .

Інгредієнти відповідають 2 порціям. обід і вечеря

---