Куряча грудка в грибному соусі - ідеальний дієтичний обід! шеф-кухар

Представляємо вам рецепт смачної курячої грудки у вершковому соусі та грибах. За бажанням ви також можете використовувати курячі стегна або молотки. За рекордний час ви отримаєте смачну, ароматну та апетитну вечерю, яка напевно сподобається всім. Експериментуйте з ароматними травами і насолоджуйтесь своїми близькими теплим дієтичним блюдом, дивовижно смачним.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 курячі грудки (або стегна)
  • 300 г грибів печериць (або букової форелі)
  • 200 мл нежирних вершків
  • 2 цибулини
  • 150 мл води
  • 1 столова ложка борошна
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • оливкова олія
  • Зелена цибуля

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Курячу грудку розділіть навпіл. Видаліть шкіру та кістки. Посипте м’ясо сіллю і чорним меленим перцем з двох сторін.

2. Смажте курячу грудку на сковороді з гарячою олією з двох сторін протягом 2-3 хвилин. Коли м’ясо підрум’яниться, накрийте каструлю кришкою і зробіть невеликий вогонь. Смажити ще 8-10 хвилин.

куряча

3. Коли рідина на сковороді стане прозорою, розкладіть м’ясо на тарілці і накрийте його.

4. Гриби помити і нарізати тонкими скибочками. Очистіть і подрібніть цибулю.

5. Обсмажте цибулю та гриби на сковороді з розпеченою олією. Додайте в сковороду борошно і перемішайте. Смажте ще 60 секунд. Налийте воду і доведіть суміш до кипіння. Постійно помішуйте.

6. Кип’ятити грибний соус протягом 3 хвилин, а потім додати вершки. суміш.

7. Розкладіть курку на сковороді.

дієтичний

8. Смажте ще 2-3 хвилини. Посипте зеленою цибулею.

дієтичний

Примітка: Харчова цінність на 100 г - 90,62 Ккал, Білки/Жири/Вуглеводи - 13,57/2,9/2,86.

Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!