Куряча грудка зі смаженими овочами

Час на кухні: 30 хв.

На порцію

403 ккал
50 г вуглеводів
27 г білка
10 г жиру
50 мг холестерину
7 г клітковини (22%)
3.5 БУТИ

Спеціальні інструменти та допоміжні засоби:

Підготовка:

Наріжте філе курячої грудки соломкою. Нагрійте на сковороді 1 чайну ложку олії (в ній повинна цвісти крапля води). Смажте м’ясо та горіхи кеш’ю приблизно 3 хвилини, постійно помішуючи, а потім приправте порошком каррі. Вийміть м’ясо та горіхи кеш'ю з каструлі та відкладіть, накривши кришкою.
Наріжте зелена цибуля по діагоналі на ділянки завдовжки 3 см, імбир дрібно наріжте. Додайте решту олії на сковороду, обсмажте зелену цибулю та імбир.
Додайте заморожені овочі і смажте 7 хвилин на середньому вогні.
Тим часом змішайте цукор з кукурудзяним крохмалем, куркумою, 3 столовими ложками води та соєвим соусом, а потім додайте до овочів. Складіть смужки курячих грудок і подавайте з вареним рисом.

Ефект з точки зору китайської дієтології:

Інформація про харчування:

Поради щодо благополуччя:

Залишатися в старість - з порадами та підказками з Азії!

Азіатська кухня вважається ароматною, смачною, багатою життєво важливими речовинами і одночасно різноманітною - тут ми розкриваємо деякі особливості:

Азіатська кухня вважається однією з найважливіших речовин у світі. Перш за все, часто вживаний імбир нагріває наше тіло зсередини та зміцнює імунітет. За це відповідають ефірні олії та їдкі речовини, що містяться в достатку, так звані гінгероли та шогаоли. У цій країні імбир пропонується як неочищене кореневище багаторічника, що в основному походить з Південної Азії.

На кухні чи натуропатії - є лише кілька спецій, які мають такий широкий спектр використання, як імбир. При натуропатії імбир рекомендується як загальнозміцнюючий засіб при грипі та застуді. Імбир також використовується при проблемах з травленням. Горіхи кеш'ю також дуже популярні в азіатських стравах. Вони багаті вітамінами групи В, особливо вітаміном В6, фолієвою кислотою та біотином, і вони є абсолютними чемпіонами, коли мова заходить про кількість мінералів, які вони містять.

Моя порада: Як дієтолог традиційної китайської медицини, я можу рекомендувати їсти щось тепле, якщо частіше відчуваєте холод. Багато людей вже роблять це інтуїтивно. Інші клянуться сирою їжею - навіть у холодну пору року. З мого досвіду, лише гарячі сорти дуже добре переносять сиру їжу навіть у холодні дні.