Куряча печінка з часником
9 Швидкі, смачні та низькокалорійні страви на вечерю
Вечеря каже, що для того, щоб мати бажану фігуру, потрібно голодувати за обідом? Лікарі та.
Низькокалорійна їжа, яка охолоджує тіло
Ми розкриваємо підручне рішення для позбавлення від зайвих кілограмів, але також і для.
Обідні набори з нульовою калорією
Є багато низькокалорійних варіантів вечері, але якщо ви хочете бути безпечними при втраті ваги і.
Найкращі на осінь продукти, за допомогою яких можна схуднути - 3 хвилини підготовки
Якщо осінь вступає легко, легко в правах, це не означає, що потрібно закриватися знову.
Печінка дуже чутлива до термічної обробки і може дуже швидко затвердіти або осипатися. Але є кілька простих правил приготування, які, якщо дотримуватись, ви отримаєте смачну та поживну їжу.
Ви знаходитесь на dietetik.ro, місці, де ви можете дізнатись, як жити здорово і які дієти вам підходять!
Я не хочу занадто багато говорити про користь часнику, адже всі знають його цілющі властивості. Куряча печінка не повинна відсутня в раціоні, оскільки вона є дуже добрим і багатим джерелом фолієвої кислоти, В, заліза та білка. Здається, вони містять помітну кількість холестерину, недолік якого, однак, подолається наявністю часнику.
Інгредієнти на 3 порції:
500 г курячої печінки
1 зубчик часнику
2-3 столові ложки соняшникової олії
сіль, перець за смаком
Печінки витримують у холодній воді кілька годин у холодильнику. Вони залишать кров, тому за цей інтервал необхідно 2-3 рази міняти воду. Ця операція необхідна для усунення злегка гіркого смаку крові та уникнення затвердіння.
Поставте олію на плиту в каструлю. Коли олія нагріється, додати проціджену печінку і заправити перцем. Не змішуйте, щоб не зламати їх. Покладіть кришку і дайте їй кипіти 2-3 хвилини. Після цього ретельно повертаємо інший паштет. Дайте їм кип’ятити ще 5 хвилин під кришкою у власному соку.
Тим часом очистіть і наріжте часник невеликими шматочками. Половину з них додайте на сковороду, над печінкою, і залиште ще на хвилину на повільному вогні, також з кришкою.
Вимкніть вогонь і негайно додайте решту часнику. Ми залишаємо ще 5 монет під кришкою, щоб аромати змішалися.
100 грамів печінки з часником містять: 172 калорії, 25,8 грама білка, 4,4 грама жиру, 1,2 грама вуглеводів.
Поради: Сіль потрібно додавати під час подачі, а не під час варіння. Це стосується і свинячої печінки. Їх можна подати з рисовим гарніром або натуральною картоплею.