Куряча запіканка з ендівією (379 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Ніхто не може сказати, що я не думав про вас у ці Богоявленські вихідні, між галетою руїн та закусками для цієї останньої святкової трапези. Тож дехто скаже, що цикорій занадто гіркий, або це недобре ... . Ну, я б відповів, що ТАК, гіркий, але, досить «підсолодивши» (а точніше підсолодивши тут), навіть такі діти, як моя 5-річна племінниця, бажають більше! То чому б не ти?
Метод Лайтумі = 0 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 5 SP/особа
WW Propoint = 9 балів
Дієта Дюкана: PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 91,15 ккал | 3,84 г. | 11,35 г. | 2,30 г. |
Інгредієнти (для 4 осіб або 379 ккал/особа):
-1 курка
-4 скибочки вареної копченої шинки
-6 ендівів
-20 мл сидру (рецепт ТУТ) (або біле вино)
-1 цибулина
-1 вапно (або жовте)
-1 ст. Ложка натурального підсолоджувача на ваш вибір (список дивіться ТУТ)
-1 ч. Ложка оливкової олії
-1 гілочка розмарину (або 1 ч. Ложка)
-1 лавровий лист
-Сіль і перець
Почнемо з розрізання ендівії на 2 уздовж (видаліть хвіст, якщо він рожевий/червоний).
Покладіть в курку: сіль, перець, цілу цибулю, розмарин і лавровий лист. Підсмажте курку на сильному вогні в 1 чавунній запіканці (або каструлі) з усіх боків, щоб вона стала золотистою.
Тим часом скибочки шинки розріжте уздовж на 2, а лимон - на 6.
Додайте лимонні клинки з ендівією в запіканку (або каструлю), вимкнувши вогонь.
Покладіть скибочки шинки на курку і влийте підсолоджувач. Сіль і перець на ваш смак; і скропити сидром (або білим вином)
Накрийте свою чавунну запіканку (або перекладіть її в посудомийну посуд і накрийте кришкою або алюмінієм) і випікайте 1 годину при 210 ° C.