Куряче пюре та овочі Цедра
Немовлятам та дітям молодшого віку сподобається ця куряча куряча пюречка, наповнена хорошими овочами: солодка картопля, брокколі, селера. Це ідеальний рецепт для включення ароматизаторів у раціон харчування малюків.
Загальна тривалість: 30 хв
Підготовка 20 хв
- Інгредієнти
- 190 мл (3/4 склянки) солодкої картоплі, очищеної і нарізаної кубиками
- 250 г курячих грудок без кісток, подрібнених у кухонному комбайні
- 1/4 склянки (65 мл) дуже маленьких квіточок брокколі, вимитих, бланшированих та охолоджених
- 5 мл (1 чайна ложка) несолоного вершкового масла
- 125 мл (1/2 склянки) селери, промитий, очищений від шкірки і нарізаний бруноазом
- 125 мл (1/2 склянки) цибулі, очищеної від шкірки і нарізаної бруноазом
- 15 мл (1 ст. Л.) Свіжої петрушки, промитої і дрібно нарізаної
- 125 мл (1/2 склянки) тертого апельсинового сиру чеддер
- Молоко або суміш
Покладіть нарізану кубиками солодку картоплю в каструлю, наповнену водою, і варіть до готовності. Злити і розчавити виделкою. Заповідник.
Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Додайте нарізаний кубиками селера, цибулевий бруноз і варити кілька хвилин, щоб овочі стали напівпрозорими. Додайте подрібнену петрушку і зніміть з вогню.
На антипригарній сковороді, підрум’янити курку на середньому вогні. Додайте квіти брокколі, потім овочі повернулися на сковороду і солодкий картопля. Додайте тертий сир і все добре перемішайте.
Перейдіть до блендера, і, при необхідності, виправити текстуру за допомогою молока або суміші, якщо дитина все ще годує грудьми.