Курячі грудки з паприкою рецепти від Квебеку

Цей рецепт також є частиною файлів:

• Підготовка 10 хвилин
• Варка 25 хвилин
• Всього 35 хвилин
• Порція (и) 6 порцій
• Подяки: Діабет Квебек

Інгредієнти

• 2 чайні ложки олії ріпаку
• 1 цибулина, нарізана шматочками
• 3 курячі грудки без кісток і шкіри, по 4 г (125 г) кожна
• 1/2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 2 столові ложки паприки
• 1 склянка нежирної сметани
• сіль і перець за смаком

Підготовка

Крок 1

У досить глибокій каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Пасеруйте цибулю протягом 5 хвилин або до золотистої скоринки.

2-й крок

Додайте курячі грудки і 1 ст. паприка (15 мл) у поліетиленовому пакеті. Добре струсіть пакет, щоб курячі грудки покрилися паприкою.

Крок 3

Помістіть курячі грудки на сковороду і варіть по 5 хвилин на кожну сторону.

Крок 4

Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте 10 хвилин. Видаліть курячі грудки, як тільки бульйон випарується. Заповідник.

Крок 5

Додайте на сковороду сметану та решту паприки. Варити на середньому вогні 2 хвилини. Додайте курячі грудки і варіть ще 2 хвилини. Подавайте над макаронами або на рисовій грядці.

Примітка (и) автора:

Люди, які страждають на цукровий діабет, повинні переконатися, що вони харчуються збалансовано, принаймні по одній їжі з кожної з 4 груп продуктів харчування (молочні продукти, фрукти та овочі, м’ясо та альтернативні продукти, а також зернові продукти), що містяться у “Керівництві з їжі”. Окрім якнайчастішого дотримання регулярного графіка прийому їжі, порції їжі повинні бути адаптовані до потреб кожної людини з діабетом. Занадто великі прийоми їжі значно підвищують рівень цукру в крові. Тому найкраще доповнювати їжу поживними закусками, якщо це необхідно, між прийомами їжі та ввечері.

На порцію: 213 калорій, 5 г вуглеводів, 28 г білка, 8 г жиру, 1 г клітковини.

---