Курячі шашлики на 4 особи - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 2 курячих філе, по 180 г
  • 1 вапно
  • 4 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка ямайського перцю
  • 1/2 чайної ложки тертого мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки булави (інакше подвійної)
  • кількість мускатного горіха)
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 100 г цибулі-шалоту
  • 1 цибулина
  • 1 гострий перець
  • 2 столові ложки рослинного масла

Підготовка

Для приготування курячих шашликів:

рецепти

Куряче філе наріжте кубиками розміром 2 х 2 см, а потім помістіть їх у миску з соком лайма. Маринуйте протягом двох хвилин і вийміть їх, а потім посипте подрібненим часником.

Змішайте всі інші інгредієнти маринаду в мисці кухонного комбайна, перемішайте до отримання пюре.

Натріть шматочки курки цією сумішшю і дайте постояти принаймні 2 години.

Наколоти шматочки на шпажки і змастити їх маслом.

Запалюйте барбекю в режимі прямого приготування, середньому вогні (180/200 ° C),

І покладіть туди шпажки.

Варіть 8-12 хвилин, щоб шашлик не був м’яким, а не

Не затемнюйте занадто сильно.

Ось такі шашлик з курки готові до дегустації !

А щодо інших ідей барбекю, відкрийте інші наші рецепти !