Курячі шпажки
Мій улюблений рецепт шашлику в поєднанні з копченими овочами чудовий:)
Їх можна готувати як вдома, так і на грилі, на природі. Вони також дуже корисні для тих, хто сидить на дієті, в поєднанні з сезонним салатом.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
М’ясо добре промити і нарізати середніми шматочками.
Покладіть нарізане м’ясо у більшу миску.
Наріжте цибулю скибочками товщиною 5 мм, додайте її до м’яса.
Вилийте цибулю вином.
Потім додайте соєвий соус.
На останньому етапі додайте сіль і спеції.
Всі інгредієнти добре перемішати руками. Накрийте м’ясо фольгою або тарілкою і залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин. Якщо у вас є більше часу, було б добре зробити їх ввечері та опівдні 2-го дня, щоб підготувати. У цьому випадку вони будуть набагато ароматнішими.
Пончики нарізають невеликими шматочками, а огірки круглими.
М’ясні палички, мариновані кільця цибулі, пончики та огірки вишикуються на паличках для шпажки. Зазвичай я їх кладу так - м’ясо + цибуля + пончик + огірок - і ось так на кожній паличці виходить 4 шматки м’яса разом з 4 шматочками овочів кожного типу.
Зазвичай виходить близько 6-7 паличок.
Розкладіть м’ясні палички на грилі (мікрохвильова піч, плита тощо).
Якщо у вас немає мікрохвильової грилі, поставте їх у духовку або на зовнішню решітку. Зазвичай я кладу їх у мікрохвильовку, при роботі гриля, приблизно 15 хвилин з кожного боку, з максимальною потужністю.
Через 15 хвилин зніміть і поверніться на інший бік, і залиште ще на 10-15 хвилин.
Коли ви виймаєте їх, м’ясо та овочі повинні підрум’янитися.
Зазвичай їх подають гарячими з будь-яким улюбленим гарніром або овочевими салатами.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.