КУРЯЧИЙ БЛАНКЕТ З ПОРОМ (можна в мультиварці) - Тонкий! Я жадібна!

Пов’язана інформація

Найновіші в тій же категорії

КУРЯЧА БЛАНКЕТ З ПОРОМ (можна в мультиварці)

На 6 осіб

3,5 бала/чол. І в пропорціях = 4 бали
У ВАРІАНТІ SGSL ми використовуємо соєві вершки або варений рис та картопляний крохмаль.

Ковдра перед зв’язуванням, у мультиварці та ковдра після зв’язування.
Фотографії не передають якості страви.

• 6 курячих грудок (100 г вареного м’яса на людину) 3 ПП на 100 г х 6
  
• 4 цибулі-порею
  
• 4/5 моркви
  
• 1 велика цибулина, тонко нарізана скибочками
  
• 1/2 літра курячого бульйону (з кубиком)
  
• 1 букет гарні (який я кладу у велику чайну кульку, щоб легко його зібрати)
  
• 6 столових ложок жирних вершків 4% 2PP (або соєвих вершків і кулінарного рису)
  
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю або 25 г = 2 PP (або картопляний крохмаль, щоб розвести його в холодній рідині до
  
• 1 ст. Л. Рослинного масла 3P або 3 PP
  
• сіль і перець
  

- Курячі грудки порізати по 3 штуки в кожній
- Підсмажте шматочки курки в скороварці з олією, вийміть і додайте подрібнену цибулю, нарізаний цибулю-порей і нарізану моркву, тушкуйте кілька хвилин
- Додайте 1/2 л бульйону, додайте м’ясо, букет гарні, сіль і перець

- Закрийте запіканку і варіть протягом 35 хвилин від шепоту клапана
- Або поставте в повільну плиту на 4 години
- Або готуйте в чавунній запіканці на слабкому вогні протягом 1 години

- Коли приготування закінчено, змішайте кукурудзяний крохмаль з кремом та додайте їх до соусу
- Добре перемішайте і залиште на 5 хвилин на повільному вогні, щоб соус став однорідним, відрегулюйте приправу і подавайте до столу

---