Курячий гіроскоп; повільна плита; Рецепти Cook T; 1-Qu; дзьоб

Підготовка:
10 хвилин

Кулінарія:
3 години

Врожайність

Економний - Європейський - Легкий і простий - Овочі - Повільна плита - Піти, бутерброди та обгортання - Курка - Молочні продукти - Здоров’я та білки - Вечері

Інгредієнти

Повільна плита грецька курка

• 3 кг (6 фунтів) курячих стегон без шкіри без шкіри
• 125 мл (½ склянки) купленого в магазині курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
• Цедра 1 лимона
• Сік з 2 лимонів (125 мл або ½ склянки)
• 6 - 8 зубчиків часнику, очищених від шкірки та подрібнених плоскою стороною кулінарного ножа
• Сіль і перець

Tzatziki (огірковий та йогуртовий соус)

• 1 середній огірок
• 1 банка 500 г простого грецького йогурту
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• Сіль

Гіроскоп

• 4 великі м’які хлібці з лаваша
• Нарізані італійські помідори
• Ліванські огірки дрібно скошені
• Крупно нарізаний листовий салат
• Червона цибуля смужками (за бажанням)

Підготовка

Повільна плита грецька курка

1. Помістіть сиру курку безпосередньо в повільну плиту.
2. Додайте бульйон, цедру, лимонний сік і часник. Сіль і перець.
3. Накрийте та готуйте 3 години на високій потужності або 6 годин на низькій потужності.
4. Подавати до рису та подавати з грецьким салатом.

Tzatziki (огірковий та йогуртовий соус)

1. Щоб приготувати цацикі, почистіть огірок від шкірки. За допомогою ножа для очищення (овочечистки) сформуйте стрічки, очистивши огірок вздовж. Зупиніться, не доходячи до серця.
2. Подрібніть стрічки. Потім змішайте йогурт, огірок і часник безпосередньо в йогуртовій каструлі. Сіль за смаком.

Гіроскоп

1. Щоб зібрати гіроскоп, покладіть курку на лаваш. Додайте цацікі. Прикрасити помідорами, огірком та салатом. Згорнути і подавати.

Примітка

Курка буде триматися 4 дні в холодильнику і 4 місяці в морозильній камері.

Фокус

Заморозьте надлишки вареної курки сімейними порціями. Для швидкого прийому їжі потрібно лише розморозити курку і додати її до макаронів, салатів, бутербродів або азіатського рису. У вас завжди повинна бути курятина, приготована в морозильній камері, це так зручно!

Варіант заміни

Якщо ви ще не приготували рецепт грецької курки з повільною плитою, ви також можете використовувати курячі грудки на грилі на сковороді з ребрами.

Фокус

Якщо ваші діти не бутербродного типу або молодші, а рот у них недостатньо великий, щоб напасти на гіроскопа, ви можете подати цей рецепт на тарілці окремими шматочками. Нагрійте вже приготований коричневий рис (наприклад, хвилинний рис, цільнозерновий коричневий рис, готовий до подачі в окремих чашках), викладіть на тарілку, прикрасьте шматочками курки. Подавати з помідорами черрі, скибочками ліванського огірка та невеликою кількістю соусу тзацікі. Для дорослих складіть швидкий грецький салат, змішавши помідори черрі, розрізані навпіл, скибочки ліванського огірка, оливки каламата, розсипану фету та краплинку оливкової олії.

Харчова цінність

• Калорії 336
• Білок 24 г.
• Ліпіди 7 г.
• Вуглеводи 44 г.
• Волокна 6 г.
• Натрію 442 мг

---