КУРЯЧИЙ КАРРІ І РИС З КОЛІФОВИ - маленькі задоволення Доро

18 жовтня 2020 р

Написала Доро та опублікувала з Overblog

Коли я попросив вас в Instagram вибрати, яким рецептом Hello Fresh ви хочете, щоб я поділився, голосування було дуже близьким, тож, щоб уникнути розчарування, ось мій другий улюблений рецепт з мого тестувального тижня.

Я, звичайно, пристосував його до легшого та збалансованого, тим не менш він смачний (ну добре, я не можу цього знати, оскільки я не тестував оригінальну версію, але ми чудово провели час)

Ви можете замінити рис нансом, що було запропоновано в оригінальному рецепті, я вибрав суміш рису, цвітної капусти, і я подумав, що це ідеально.

Я також запакував чилі, яке було подано в рецепті, щоб Алікс могла їсти, як ми.

WW Green або Smartpoints: 33SP для цілого або 8SP на людину

WW Blue або WW Liberty: 27 SPL для цілого або 7 SPL на людину

WW фіолетовий: 15SPV для цілого або 4SPV на людину (якщо коричневий рис)

Калорії: 1301 Ккал на цілий або 325 Ккал на людину

коліфови

Інгредієнти для 4 осіб:

2 ч. Ложки кунжутного масла

2 червоних перцю (300г)

2 цибулини (150 г)

300г курячого філе

2 ст. Ложки м’яких макаронів каррі (1 ст. Л., Якщо не любите занадто гостре)

100 мл кокосового молока

300г цвітної капусти

120 г сирого рису

Підготовка:

Приготуйте рис, як зазначено на упаковці,

Тим часом подрібніть цибулю, а перець тонкою соломкою,

На сковороді або воку, обсмажені в кунжутній олії, цибулі та курці.

Після золотистого кольору додайте пасту каррі і добре перемішайте.

Додайте перець, варіть 5 хв, поки перець не стане м’яким.

Додайте кокосове молоко, воду, добре перемішайте, накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 8-10 хвилин.

Тим часом вимийте цвітну капусту, наріжте її невеликими квіточками і помістіть у подрібнювач (я використовую таку модель), щоб зменшити до консистенції, подібної до рису.

На другій сковороді підсмажте рис цвітної капусти на сковороді з другою ложкою кунжутної олії протягом 4 - 5 хвилин, дбаючи про регулярне перемішування.

Розкладіть свої тарілки, додавши трохи рису, трохи рису цвітної капусти, додайте курячий перець і соус.