Курячий салат з курки на грилі - Селін Леду

Рецепт салату з курки з куркою на грилі

4 людини 10 хвилин 5 хвилин Дешево Легко

Інгредієнти:

• 1 салат ромен
• 150 г курячого філе
• 1 невеликий кекс з помідорів черрі
• 25 г тертого грюєра
• 4 скибочки бутербродного хліба
• 2 столові ложки оливкової олії

• 1 жовток
• 25 г тертого пармезану
• 2 чайні ложки каперсів
• ½ чайної ложки гірчиця
• сік 1/2 лимона
• 1 зубчик часнику
• 15 мл оливкової олії
• сіль і перець

Підготовка:

Готуємо соус:

1. Очистіть часник і дрібно наріжте його.
2. У мисці з’єднайте жовток, лимонний сік і часник. Поступово додайте оливкову олію, збиваючи, для збивання в майонез.
3. Додайте каперси, пармезан, гірчицю. додати сіль і перець.

Готуємо салат:

1. Листя салату промийте, а потім відіжміть.
2. Помідори черрі вимити і розрізати навпіл.
3. Підсмажте бутербродний хліб у тострі, а потім наріжте його кубиками.
4. Курку наріжте шматочками. Підрум’янюйте їх на сковороді протягом 5 хвилин на сильному вогні з олією, помішуючи.
5. Подаруйте курку на ложку салату, оточену помідорами черрі та посипану грінками та тертим сиром.
6. Полийте соусом і відразу подавайте до столу.

---