Курячий шніцель кордон блю рецепти мами - із зображенням та калоріями
Тонкий курячий шніцель з кордон-блю, добре заправлений і наповнений вершковим напівтвердим сиром та пісною вареною шинкою, неймовірно соковитий та смачний, його можна подавати до будь-якого салату чи овочевої страви, або дуже тонко зі спаржею з голландським соусом.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Курячий шніцель кордон Блю спочатку, якщо його ще не нарізали, наріжте 4 тонких скибочки курки від 1 до 2 філе курячої грудки, залежно від розміру.
Різання особливо добре, якщо ви на короткий час покладете філе курячої грудки в морозильну камеру. Тоді ви можете відрізати гарні скибочки птиці хорошим м’ясним ножем, не ковзаючи. Потім м’ясо птиці, що залишилось, можна використовувати для приготування скибочки курки або азіатської страви з іншого приводу.
Помістіть курячий шніцель у мішок із морозильною камерою, розподіліть його рівномірно та тонше гладкою стороною м’ясного тендеризатора.
Приправте курячий шніцель сіллю і перцем з двох сторін.
Борошно, збиті яйця, приправлені невеликою кількістю солі, і покладіть панірувальні сухарі в кожну тарілку.
Половину курячого шніцеля покрийте дуже тонкою скибочкою вареної шинки і 1 тонкою скибочкою сиру, складіть і хлібом.
Для цього спочатку переверніть наповнений курячий шніцель з обох боків у борошні, потім швидко протягніть його через яйце з обох сторін і обваляйте також в панірувальних сухарях з обох боків.
Нагрійте передбачуваний жир на великій сковороді і повільно випікайте та обсмажуйте курячий шніцель з двох сторін на не дуже сильному вогні.
Свіжоспечене і принесене до столу гарячим.
Порція курячого блу курячого шніцелю містить приблизно 331 ккал і приблизно 18,5 г жиру