Курячий суп - рецепт EDEKA
Свіжі овочі, ароматичні трави, а також соковита суп-курка - це обіцяє задоволення, а також позитивні властивості, якщо ви коли-небудь застудитесь. Ви можете легко зварити курячий суп самостійно за нашим рецептом, воно того варте!
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
100 г суп-локшини
0,5 пучка петрушки
1 пучок петрушки
Курячі стегна промити холодною водою і помістити у велику каструлю. Очистити та очистити овочі та нарізати великими шматочками. Додайте все до курячих ніжок у горщику і залийте холодною водою. Посолити. Доведіть суп до кипіння і видаліть пінку щілинною ложкою. Потім тушкуйте на середньому вогні, не відкриваючи кришку, 90 хвилин.
Тим часом підготуйте овочі до супу. Очистіть моркву та селеру та наріжте дрібною соломкою. Наріжте цибулю-порей кільцями. Дрібно наріжте петрушку. Готуємо горох та макарони.
Через 90 хвилин злийте суп через сито і зберіть бульйон у другу каструлю. При необхідності видаліть зайвий жир з відвару. Приправте відвар сіллю.
Дайте курячим ніжкам ненадовго охолонути. Потім вийміть м’ясо з кістки виделкою, наріжте на невеликі шматочки, якщо потрібно, і покладіть назад у суп.
Додайте до бульйону смужки моркви, селери, цибулі-порею, гороху та локшини для супу і варіть кілька хвилин, поки локшина не звариться. Знову приправте суп сіллю і перцем. Розкладіть по тарілках і подавайте, посипавши петрушкою.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Курячий суп з локшиною: не просто полегшення від холоду
Рецепт екзотичного курячого супу та відповідний курячий суп
Що стосується таких популярних супів, як курячий суп, у багатьох сім’ях є свої рецепти, які вони передають з покоління в покоління. Деякі використовують замість зелені супу такі овочі, як горох або спаржа, інші насолоджуються курячим бульйоном з яєчним уколом або їдять його зовсім з іншим смаком. Крім того, звичайно, існує дуже традиційний курячий суп у стилі бабусі, а також є безліч смачних варіантів покладів. Локшина, безумовно, займає перше місце у списку популярності, але млинці, нарізані соломкою, теж чудові. Ви також можете спробувати варення з гречаного борошна, манних пельменів, овочевих наїдків або рису в якості вставки - або ви можете просто приготувати наш алфавітний суп або ароматний гороховий суп. Також можлива кулінарна подорож до Південно-Східної Азії. Для цього просто дотримуйтесь нашого рецепту Том Ка Гай, за допомогою якого ви можете самостійно приготувати тайський курячий суп. Поради: Звичайно, суп з курки необхідний. Це несучка від 12 до 15 місяців. Хоча в ньому менше м’яса, воно має більший вміст жиру, ніж курка-бройлер, що, в свою чергу, посилює смак супу. Наш експерт EDEKA Макс Емке пояснить усе, що вам потрібно знати про курячий суп.