Курячий та картопляний суп - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 0,5 Курка
  • 1 цибуля-порей білий
  • 2 зубчики часнику
  • 2 цибулини
  • 400 г Тверда картопля
  • 1 куб курячого бульйону
  • 2 ст. Вершки
  • 1 ст. подрібненої петрушки
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Очистіть часник, цибулю і картоплю. Подрібніть часник, а цибулю наріжте кружечками. Картоплю наріжте кубиками. Вимийте цибулю-порей білим і наріжте його дрібно.
  2. Помістіть напів курку у велику запіканку, додайте нарізану кубиками картоплю, подрібнений цибулю-порей, подрібнений часник та цибулю. Покрийте теплою водою і додайте куб. Посолити, поперчити. Накрийте кришкою і варіть протягом 45 хвилин на слабкому кипінні, часто знежирюючи.
  3. Вийміть приготовлену курку, видаліть шкіру і кістки, наріжте м’ясо великими кубиками і поверніть в суп. Додайте вершки та подрібнену петрушку, варіть ще 5 хв.
  4. Подавайте цей суп у гарячому вигляді у великих мисках.

Поради та поради з курячого картопляного супу

Надайте цьому супу більше характеру, додавши чайну ложку. каперси, безпосередньо перед подачею. Замініть петрушку свіжою кінзою.

рецепти