Рис Басмати Тільда, неймовірний рис із помірним глікемічним індексом! Роуз і Кук
- Помідори Гаспачо, огірки, полуниця # різноманітністьОвочі # SIA2020 # Біорізноманіття # СелоНасіння
- Полунично-томатно-огірковий салат на сукрині та бальзамічному оцті # Рослинне різноманіття # Біорізноманіття # Селище Семена # SIA2020
- Млин з льону насіння # PeegoSaveurs
- Крем із сирого крес-салату та картопляного супу
- Трюфелі з шоколаду/веганської кави
- Смачний тайський бульйон з овочами, кокосовим молоком та лимонною травою
- Екзотичний фруктовий салат, сухофрукти карамелізовані кленовим сиропом
- Органічний суп з масляного горіха
- Найкраще #vegan печиво з усього світу: шоколадно-лісове печиво
- Шоколадно-фундуковий спред, який не застигає в холодильнику
- Енергетичний салат з журавлиною Фіордіфрутта
- Вершковий полуничний сорбет
- Яку полуницю вибрати ?
- Полуничне масло базилік-спекулос # веганське # безлактозне #aplv
- Крем-торт Angélys з грушево-каштановим кремом #aplv #vegetarien #vegan # без яєць # без лактози
- Квітень 2020
- лютий 2020
- січень 2020
- грудень 2019
- листопад 2019
- Вересень 2019 р
- серпень 2019
- липень 2019
- Травень 2019 р
- березень 2019
- Усі архіви
- вільний кандидат-кондитер
- кепка патьє посібник
- оригінальний кекс
- Кекси
- легкий декор кексу
- DIY Хеллоуїн деко
- Саморобний деко
- гастрономія
- торт до дня народження
- легкий дитячий торт до дня народження
- легкий торт до дня народження
- легкий торт
- торт зоряні війни
- Щасливого недільного вечора
- привіт
- HSE
- Чайний палац
- веселка
- органічний рецепт
- кетогенний рецепт
- оригінальний рецепт кексу
- рецепт кексів
- простий рецепт журналу
- рецепт полуниці
- різдвяний рецепт
- рецепт з низьким ГІ
- рецепт розповсюдження
- троянда і варити
- кухар троянд
- троянда
10 липня 2013 р
Рис Басмати Тільда, неймовірний рис із помірним глікемічним індексом !
Коли ми уважні до своєї лінії або коли намагаємось уникати накачування інсультів після їжі, глікемічний індекс (ГІ) - це поняття, яке нас швидко зацікавить.
Продукти харчування, інгредієнти, страви класифікуються на 3 категорії: низький ГІ (55). Для швидкого відновлення визначення поняття Монтіньяк (один із перших, хто демократизував цю концепцію, у 70-80-ті роки): "глікемічний індекс вимірює здатність даного вуглеводу підвищувати рівень цукру в крові після їжі порівняно зі стандартним посиланням, яке чиста глюкоза " .
Я приходжу до нашої риси Тільди. Я взяв участь у кулінарній майстерні, щоб виявити цей рис, про який починають говорити у Франції. Ми створили і поділились рецептами, я буду робити спеціальний пост про цей смачний момент. Я щасливий, бо моя подруга з кухні в Боллівуді вже багато мені про це розповідала !
¤ Тільда, рис басмати з помірним ГІ
Розмовляючи з Шакілою, Тільдою, відповідальною за Францію, я з цікавості попросив її про ГІ цього рису. Чому? Оскільки рис басмати в звичайні часи вже має ГІ 45 (для цілого рису басмати), що робить його приємною їжею, коли ви сидите на дієті або коли вам потрібно стежити за рівнем цукру в крові (адже дієти салат залишає там, де ви голодуєте, особисто я більше не роблю, це марно, і це створює примус до їжі згодом). Я бачив, як в індійському районі Парижа продавали рис із написом "низький глікемічний індекс", тому я сказав собі, чому б і не рис Тільда, який є рисом, вибір якого різкий.?
GI цільного рису басмати (фіолетова упаковка) низький і його глікемічне навантаження становить 18, а GI чистого рису басмати (синя упаковка) - середній GI з глікемічним навантаженням 23 !
Ну, тоді кожен повинен адаптувати своє споживання відповідно до реакцій власного цукру в крові, але для людей, яких цікавить лише дієта/дієта, я знайшов цю інформацію дійсно цікавою.
Я не знаю ГІ зеленого пакета (дикий рис), але він навіть нижчий, ніж синього та фіолетового пакетів.
¤ Де знайти рис Тільду ?
У паризькому регіоні ми зустрічаємо це у деяких авчан, які починають посилатися на мікрохвильові пакети. Я не впадаю у відчай, що Auchan La Défense посилається хоча б на сині та фіолетові пакети !
В іншому випадку в Парижі ми знаходимо рис Тільда в індійському районі (Gare du Nord), а зелений пакет можна придбати за адресою VT Cash & Carry, 11-15 rue Cail 75010 Paris.
В іншому випадку рис Тільду ви можете знайти в деяких східних продуктових магазинах, я знайшов його випадково біля свого будинку, в мішку 10 кг більше !
Я не рекламую заради реклами, Тільда навіть не знає про цей пост.
Мені шкода лише, що я не знайшов його легше, оскільки, враховуючи його харчові якості, вишуканість та шанобливий спосіб його вибору, цей рис Тільда повинен бути в кожному шафі людей, які люблять хороший рис. !
Ми це точно прийняли! (детальніше тут: http://www.tildabasmati.fr/)
(Випадково я втратив майже 8 кг з квітня, і, не докладаючи зусиль, цю історію про IG варто вивчити.)