Курячий вок з рецептом брокколі

Якщо ви любите готувати в воку, я пропоную вам цей простий і швидкий рецепт. Трохи кунжуту приправляє цю страву екзотичним смаком. Тут я хотів додати трохи мигдалю, тому що, на мою думку, він дуже добре поєднується з брокколі і так само добре з куркою! Запрошую вас подорожувати цим рецептом з азіатськими нотками.

Інгредієнти: 4 чол.

500 грам курячих смужок
1 брокколі
2 червоних цибулини
3 зубчики часнику
50 грам свіжого імбиру
70 грам пластового мигдалю
Сіль
Перець
Оливкова олія
10 с. ложка соєвого соусу

Підготовка:

Розріжте навколо хреста навпіл курячі егвілети і помістіть їх у миску. Почистіть часник і імбир, а потім подрібніть їх. Додайте до курки 7 столових ложок соєвого соусу, часник, подрібнений імбир, 2 столові ложки кунжутного масла і поставте в холодильник на 1 годину.

Технічні ходи

Наріжте досить маленькі розетки з брокколі, щоб це виглядало якомога красивіше. У каструлі з підсоленою водою, яку ви доведете до кипіння, варіть брокколі близько 4 хвилин і дайте їй швидко охолонути, вона повинна залишатися трохи хрусткою.

Технічні ходи

Розігрійте духовку до 200 ° C, використовуючи гаряче повітря.

Потім шкірку наріжте червоною цибулею. Забронюйте їх у невеликій мисці.

Технічні ходи

Смажте мигдаль у духовці, як тільки він забарвиться, це добре !

Технічні ходи

У воку нагрійте столову ложку кунжутної олії, потім на сильному вогні тушкуйте мариновану курку з маринадом, додайте червону цибулю і тушкуйте кілька хвилин, а потім зменште вогонь, щоб курка варилася. Як тільки воно звариться, додайте брокколі, збризніть рештою соєвого соусу і перцю і припиніть готувати.

Викладіть все на свої тарілки і посипте смаженим пластівцем мигдалю !

Технічні ходи

Поради

Я часто перерізаю курячі егільєти, щоб отримати більш тонкі шматочки і, отже, набагато естетичніше. Ви можете забронювати кілька дуже зелених брокколі в сторону, щоб додати їх під час заправки і таким чином виявити кольори страви.

Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.