Курка бальзамічна на змішаних овочах-засмажках Рецепт кухонних богів

Хрусткі овочі та ніжна курка потрапляють прямо з каструлі на тарілку. Обід з низьким вмістом жиру для потурання без жалю.

Інформація про рецепти

інгредієнти

300 г філе курячої грудки
250 г зеленої спаржі
1 морква
100 г брокколі
50 г помідорів чері
2 чайні ложки оливкової олії
сіль
перець
1 ст. Ложка бальзамічного оцту
1 ст ложка меду
50 мл овочевого відвару
1/2 пучка базиліка

підготовка

Курячу грудку промийте, обсушіть і наріжте смужками шириною приблизно 1 см. Вимийте спаржу і відріжте одревесневшие кінці. Розріжте палички по діагоналі на шматки завдовжки 5 см. Очистіть моркву, розділіть її вздовж і розріжте по діагоналі на шматки довжиною 5 см. Помийте і почистіть брокколі і наріжте невеликими квіточками. Помідори черрі вимити і розрізати навпіл.
Нагрійте 1 чайну ложку оливкової олії на антипригарній сковороді. Приправте смужки курячого філе сіллю і перцем, викладіть на сковороду і смажте все 2-3 хвилини на сильному вогні. Деглазуйте бальзамічним оцтом, додайте мед, добре розмішайте, перекладіть з каструлі на тарілку.
Протріть сковороду кухонним папером і розігрійте в ній залишок оливкової олії. Покладіть шматочки спаржі та моркви на сковороду і смажте 1 хвилину на середньому вогні. Додайте брокколі і смажте все ще 1 хвилину. Влийте бульйон і варіть овочі покриті 5 хвилин, поки бульйон майже повністю не закипить.
Промити базилік і збовтати насухо, зірвати листя з плодоніжок і нарізати дрібною соломкою. Додати на сковороду з помідорами черрі і коротко перемішати. Додайте смужки курячого філе з підливою, коротко киньте і дайте прогрітися через 1 хвилину. Приправте сіллю і перцем, розподіліть по тарілках і подавайте до столу.

Зелена спаржа - ідеальний овоч для вашого раціону. Тонкі бруски дуже низькокалорійні. Уявіть: у 100 г всього близько 15 ккал - це означає, що ваш рахунок на калорії такий же хороший, як і не обтяжений. Спаржа також містить багато клітковини і багато вітаміну С, кальцію та заліза. Тож він підтримує вас у спалюванні жиру. Не соромтеся хапати його! До речі: біла спаржа також є справжнім продуктом для схуднення.

Втрата ваги - це проблема для кожного з нас. Але такий, який того вартий, веселий та приємний на смак. Особливо зі смачними рецептами дієти «Мучись». Відкрийте для себе наш великий мучитель, покажіть силу волі і почніть дієту вже зараз!

Ви можете знайти більше смачних рецептів з куркою в нашій птиці.