Курка каррі

4 порції, приблизно 135 ккал на порцію

інгредієнти

400 г курячої грудки без шкіри, подрібнене
3 великі цибулини, дрібно нарізані кубиками

4 середніх помідора, нарізані кубиками

2 1/2 ч. Ложки яблучного оцту
1 великий зубчик часнику, вичавлений 1 чайна ложка свіжого імбиру, дрібно нарізаний
1 чайна ложка томатної пасти
1 чайна ложка гарам масала
1/2 чайної ложки порошку паприки
1/2 щіпки кориці
1/2 чайної ложки кмину
1/2 чайної ложки коріандру
1/4 чайної ложки кайенського перцю
трохи петрушки плосколистої, дрібно нарізаної,
як набір
100 мл овочевого відвару

підготовка

Змішуйте інгредієнти для пряної пасти до досягнення кремоподібної консистенції.

2 Смажте пасту на покритій сковородою 3 хвилини. Додайте цибулю, м’ясо і помідори і смажте ще 5 хвилин. Додайте овочевий бульйон і доведіть до кипіння.

3 Зменште температуру і обережно тушкуйте ще 15 хвилин. Зрідка помішуючи. Приправте за смаком сіллю і перцем.

порада

На фазі стабілізації ви можете обсмажити спеції та м’ясо з невеликою кількістю олії та уточнити його за допомогою невеликої кількості кокосового молока. З ним добре поєднується рис басмати.

Блог Енн Хільд

У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.

У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.

---