Курка на грилі в духовці зовні хрустка, а всередині ніжна
Курка на грилі в духовці: хрустка зовні, ніжна всередині
13.04.2016, 9:37 | хм (МВ)
Якщо залити підливу куркою під час її приготування, шкіра буде м’якою і не хрусткою. (Джерело: CHROMORANGE/зображення imago)
Не бійтеся смачної птиці: кури готуються на грилі в духовці майже самі, а також чудово підходять для початківців кулінарів. За допомогою цього простого рецепту ви можете чаклувати смачну курку на грилі з хрусткою шкірою, яка також справді здорова.
Більше не брати на винос: смажте курку у власній духовці
Коли ви готуєте курку на грилі у домашній духовці, вона, як правило, не тільки смачніша, ніж на винос - ви також можете самостійно визначити якість м’яса. Незалежно від того, чи це органічна курка з ринку, чи птах від м’яса птиці: Навіть новачки можуть смажити курку на грилі за цим рецептом. А птах із чудово хрусткою шкіркою не тільки смачний, але й справді корисний: курка є цінним джерелом білка.
Курка на грилі з простими інгредієнтами
Для цього рецепта для двох вам не потрібні ніякі екзотичні інгредієнти, а лише речі, які вже доступні в більшості домогосподарств:
Поради щодо ідеального барбекю
М'ясо на грилі (джерело: dpa)
Електричний гриль (джерело: dpa)
Братвурст (джерело: dpa)
Стейк (Джерело: imago images)
Курка (Джерело: imago images)
Вегетаріанський шашлик (джерело: dpa)
Барбекю з друзями (Джерело: imago images)
- 1 курка готового до приготування середнього розміру (ціла, приблизно 1,5 кілограма)
- 5 ст. Ложок пива
- 1 ст ложка меду
- 1 чайна ложка порошку паприки
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1/2 чайної ложки солі
(Джерело: Здоров’я жінок)
Рецепт курки на грилі з духовки: підготовка
Помістіть велику вогнетривку каструлю на решітку в нижній третині духовки і розігрійте її до 180 градусів Цельсія. Поки духовка нагрівається разом із сковородою, промийте курку водою і обсушіть. Ті, хто звертає увагу на калорії, можуть видалити видимий жир.
Змішайте інші інгредієнти рецепту в маринаді. Це наноситься на шкіру курки кухонною щіткою. Потім підготовлений птах блукає грудьми вгору на розпеченій сковороді в розігрітій духовці. Курку смажте на грилі приблизно 45 хвилин, потім це слід зробити.
- Барбекю:Запасні ребра на грилі - соковитий рецепт з маринадом
- З дріжджами та без них:Хліб для смаження на грилі - рецепт коржа зі свіжим грилем
- Від гострого до солодкого:Три рецепти смачних мангалів
- Вручну:Непрямий гриль - готування як у духовці
Ідеальна курка: смажте на грилі і подавайте відразу
Вийнявши курку з духовки, нахиліть її на сковороду, щоб соки могли стікати зсередини. Покладіть смажену курку на велику дошку, щоб розрізати. Ви можете не поспішати з діленням, тому що м’ясним сокам на сковороді слід дати п’ять хвилин, щоб вони сіли. Заощаджувачі калорій можуть позбутися зайвого жиру після цього часу. Потім подайте курку з підливою і полийте невеликою кількістю лимонного соку за смаком. Хороший апетит!