Курка на пару - покроковий рецепт із зображеннями, стравами з курки
Власники пар мають чудову можливість хоч щодня готувати здорову і корисну їжу! Однак деякі з них все ще потрапляють у хибні стереотипи, що їжа, приготована в цій чудодійній машині, не дуже смачна, свіжа і взагалі "не". Звичайно, в пароварці готувати смажені відбивні або відбивні не вийде, але зробить рулет з чебрецю, а не свіжої курки, основна пряна нота, яка встановлює моркву по-корейськи. Соковита, корисна і дуже яскрава!
Інгредієнти для курячих рулетів на пару:
- куряче філе - 0,5 кг
- зелене яблуко - 1-2 шт.
- цибуля - 1-2 шт.
- Сіль, перець, спеції для курки - за смаком
- морква по-корейськи - 200-250 г.
- твердий сир - 100 г.
Рецепт приготованої на пару курки:
Очистіть цибулю і яблуко від насіння. Дуже дрібне подрібнення в блендері, майже в кашоподібному стані.
Наріжте філе скибочками, відправте в чашу міксера і наріжте яблука та цибулю в гладкому і однорідному стані. Змішайте яблуко, цибулю і курку в глибокій мисці, додайте сіль і перець, додайте подрібнені спеції. Дуже гармонійно підійдуть будь-які спеції до страв з курки або суміш італійських трав, але слід пам’ятати, що корейська морква, яка буде в начинці, сама по собі досить гостра і містить набір спецій - коріандр, паприка, імбир, часник. Тонко замішений фарш для рівномірної товщини можна додатково подрібнити занурювальним блендером, обережно відштовхуючи, щоб у начинці було якомога менше бульбашок повітря.
Формування рулону: на дерев’яну дошку, вистилаючи харчову плівку в один або два шари, сила маси розподіляється прямокутним шаром, розміщеним на поверхні.
Для яловичини покладіть моркву по-корейськи, розгладжену, щоб вона сиділа на начинці рівномірно.
Морква, посипана твердим сиром.
За допомогою ролика для подачі курки закріпіть краї, за необхідності оберніть ще один шар харчової плівки або помістіть їх у рукав для випікання.
Помістіть рулет у пароварку на 30 хвилин, а перед подачею завжди охолоджуйте стіл. Курячий рулет готовий до пари!