Харчові добавки шкодять або приносять користь RTL Гессен - з понеділка по п’ятницю 18:00.
У тих, хто приймає високі дози вітамінів В6 і В12, швидше розвинеться рак легенів. За даними недавнього дослідження Університету Огайо. Останнім часом дедалі частіше доводиться чути, що дієтичні добавки суперечливі. Незважаючи на ці попередження, багато - особливо спортсмени-любителі - часто приймають таблетки та порошки, щоб допомогти їм. Вони небезпечні? І на що слід остерігатися? Тім Кіршсіпер та Лукас Райхманн дають відповіді.
Що таке харчові добавки?
Дієтичні добавки - це продукти, які призначені для доповнення звичайного харчування. Вони доступні в різних версіях. Будь то таблетка, капсула або порошок. Продукти містять концентровані поживні речовини, які зазвичай трапляються у високих дозах.
Ці речовини можуть включати дієтичні добавки:
- Вітаміни та провітаміни (вітамін С, вітамін Е, фолієва кислота, бета-каротин)
- Мінерали (магній, цинк, залізо, кальцій)
- Жирні кислоти (омега-3 та омега-6 жирні кислоти)
- Білкові компоненти (L-цистеїн, L-карнітин)
- вуглеводи
- Інші інгредієнти (пивні дріжджі, водорості)
Харчова добавка повинна бути позначена як така. На етикетці ви можете прочитати, які інгредієнти містяться, рекомендований щоденний прийом, а також попередження про те, що продукт слід зберігати в недоступному для дітей місці.
Жити здоровіше з харчовими добавками?
У Німеччині ми зазвичай отримуємо всі важливі поживні речовини, які потрібні нашому організму. Звичайно, сюди також входить збалансоване харчування. Тому не є абсолютно необхідним приймати додаткові вітаміни та мінерали. Однак для компенсації недоліків має сенс приймати харчові добавки.
Чи є продукти шкідливими?
Не можна виключати шкідливого впливу. Дослідження навіть припускають, що добавки, що містять вітаміни А, Е та бета-каротин, можуть збільшити ризик захворювання. Наприклад, фолієва кислота збільшує ризик раку передміхурової залози у чоловіків, а передозування калію загрожує серцевою аритмією або навіть колапсом кровообігу.
Ось питання, які слід задати собі перед тим, як приймати:
- Чому я хочу приймати БАД?
- Чи існують інші способи зміцнення власного здоров’я?
- Чи є у мене недолік, якщо я не приймаю препарат?
- Чи має засіб для мене реальну користь?
Більш детальну інформацію про дієтичні добавки можна знайти у Федеральному інституті оцінки ризику.