Курка по-київськи із запеченою картоплею - рецепт
1.Очистіть, помийте і процідіть картоплю. Потім нарізати скибочками і помістити у велику миску. Тепер покладіть оливкову олію в невелику миску і приправте порошком паприки та супу, а також порошком чилі. Приправте за смаком, щоб ви були впевнені, що він гострий, але не надто гострий. Потім все залийте картоплею і добре перемішайте. Візьміть деко, накрийте алюмінієвою фольгою і варіть приблизно Помістіть у духовку при 180 ° C на 1,5 години перед подачею. (Оскільки кожна піч час від часу виглядає по-різному, вони не занадто темніють і при необхідності опускаються до 160 градусів)
Курка за 1-1,5 год до їжі
2.Візьміть курку і розімніть її молотком (також добре працює між фольгою або морозильником). Він повинен бути рівним, щоб ми могли наповнити його відразу. Потім покладіть приблизно 1 столову ложку трав’яного масла в середину і оберніть його ним і закрийте 2-3 зубочистками (або шнуром). Спочатку ми зробимо це з усіма.
3.Яйце збити в мисці і приправити сіллю і перцем. Покладіть трохи борошна в іншу миску, а панірувальні сухарі - в іншу миску. Тепер налаштуйте паніровку: 1. Спочатку обробіть борошно шматочками курки, а потім відбийте, щоб на них не було занадто багато борошна. 2. Помістіть шматок курки в підставку для яєць і правильно змастіть. 3. Нарешті, правильно оберніть його паніровкою. Потім я склав їх на тарілку
За 25 хвилин до їжі
4-й.Тепер покладіть на сковороду трохи олії, розігрійте її і коротко обсмажте шматочки курки, щоб паніровка набула приємного хрусткого кольору. Потім покладіть шматки курки в змащений жиром запіканку і поставте на решітку в духовці (якщо духовку ви вимкнули, поверніть її на 180 градусів. Тепер залиште приблизно на 20 хвилин і насолоджуйтесь їжею:)
ПОРАДИ
5.Щоб заощадити час, картоплю можна також очистити ввечері, а потім залишити у воді, ми робимо це час від часу.
6-й.Звичайно, ви також можете зробити трав'яне масло самостійно. Просто замісіть вершкове масло, вподобану зелень і часник, а також сіль і перець чилі, якщо хочете.
7-й.Звичайно, замість супу-порошку можна використовувати і інші спеції, але на смак він справді дуже смачний як приправа до картоплі, а згодом ніхто не знає, що він у ньому;)