Курка з вершковим соусом з білого вина

білого

  • Порції 4
  • Підготовка 10 хвилин
  • Кулінарія 35 хв

Харчова інформація на порцію:

Ваш список рецептів заповнений

Інгредієнти успішно додані до вашого списку.

Інгредієнти

1 с. (15 мл) оливкової олії

6 курячих стегон без кісток, без шкіри (приблизно 1 фунт/560 г)

1/2 цибулини, тонко нарізані скибочками

2 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками

1 шт. Гриби креміні (10 унцій/300 г), вдвічі

1 склянка (250 мл) білого вина або води

1/4 склянки (60 мл) жирних вершків

1 ємність Курячий бульйон зі зменшеним натрієм Knorr®

2 ст. (30 мл) листя свіжого базиліка, тонко нарізані скибочками

Підготовка

Нагрійте оливкову олію в 12-дюймовій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні і підсмажте курку. Вийміть курку і залиште кулінарні соки; відкласти.

Готуйте цибулю та часник у захищених соках від каструлі, періодично помішуючи, поки цибуля не стане м’якою, близько 2 хвилин. Додайте гриби і варіть, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, близько 2 хвилин.

Перемішайте вино і вершки і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте, періодично помішуючи, поки суміш трохи не зменшиться, близько 3 хвилин. Розмішуйте курячий бульйон із домашнього стилю із зменшеним натрієм Knorr®, поки бульйон не розтане. Поверніть курку на сковороду і тушкуйте, закривши кришку, до готовності курки, приблизно 20 хвилин. Додати базилік.

Добре знати

Для альтернативи зі зниженим вмістом жиру опустіть жирні вершки та додайте 2 ст. (30 мл) нежирного вершкового сиру перед подачею.