Куркума - усі переваги з першого погляду

Зміст

Що таке куркума?
Чому корінь такий здоровий?
Чи може куркума допомогти вам схуднути?
Ось як працює застосування куркуми
Куркума - це те, що вона має на шкірі
Поширені питання про куркуму

Що таке куркума?

Куркума є одним з Рослини імбиру а також відомий як "куркума", жовтий корінь імбиру або шафрану. У Південно-Східній Азії та Індії куркума (лат. Curcuma longa) є священною рослиною і вже понад 500 років Засоби захисту шанований. Це важлива частина аюрведичної дієти і використовується в традиційній індійській та китайській медицині.

Його коріння значно більше жовтого кольору, ніж імбиру - більше жовто-оранжевого. За це відповідає те, що воно містить Куркумін, який також використовується для фарбування паперу, текстилю та мазей.

Сьогодні в основному використовується лікарський корінь вирощується в Південній Азії та тропіках, адже вона любить сонце, тепло, суху підлогу та високу вологість. Його також можна висаджувати у нас, але тільки в теплицях із температурою понад 18 ° C.

Чому корінь такий здоровий?

Голденсея часто називають «спецією життя». Він містить численні вітаміни та мінерали, але перш за все ефірні олії та куркумін. Фітохімікати не тільки відповідають за інтенсивний колір спеції, вони можуть зробити ще більше.

протизапальні ліки. Це може зняти будь-яку форму запального процесу. Від остеоартриту та ревматизму до запалення шкіри, шлунку та кишечника (застосовується, серед іншого, при хворобі Крона та синдромі подразненого кишечника) до застуди. Це також прискорює регенерацію м’язів і корисно для судин.

антибактеріальний, так дезінфікує. Це допомагає при невеликих ранах і опіках, а також може використовуватися при укусах комах.

антиоксидант, тобто він бореться із вільними радикалами, які пошкоджують клітини нашого організму і, крім іншого, змушують нас швидше старіти. Він також запобігає утворенню тромбів і підтримує серцево-судинну функцію. При регулярному прийомі куркуми може допомогти зменшити ризик серцевих нападів та інсультів.

травна, стимулюється вироблення шлункового соку та жовчної кислоти. Це полегшує газоутворення і здуття живота.

детоксикація. Це сприяє утворенню печінкових ферментів, які борються з токсинами в організмі.

Куркума допомагає боротися з раком?

Лікарська рослина стає цілком широкий спектр діяльності нагороджений. Експериментально показано, що куркумін має інгібуючий ріст ефект на ракові клітини і може спричинити швидшу загибель клітин.

В багатьох клінічних дослідженнях також вивчались оздоровчі та корисні ефекти золотого борошна. Багато з цих досліджень свідчать про ефективність, але вони не були опубліковані і навіть не закінчені. Наприклад, дослідження 2004 року вказує, що пряність пригнічує вироблення запального параметра при раку товстої кишки.

Побічні ефекти та хто повинен уникати куркуми

Побічні ефекти спостерігались рідко, особливо коли спеція використовувалася у занадто високій дозі протягом тривалого періоду часу. Надмірне споживання може призвести до сухості Рот, біль у шлунку, нудота або гази вести. Якщо у вас чутливий шлунок, перед вживанням рекомендується щось з’їсти.

В Хвороба печінки або Камені в жовчному міхурі краще уникати куркуми. Те саме стосується Вагітні жінки або годуючі матері.

Можуть бути взаємодії з ліками від раку. Тому куркуму слід застосовувати терапевтично лише за медичною консультацією бути прийнятим.

Чи може куркума допомогти вам схуднути?

Слід визнати, що корінь не є панацеєю - здорове харчування та фізичні вправи є частиною втрати ваги. Тим не менше, він містить кілька цінних інгредієнтів, які допомагають уникнути або навіть зламати любовні ручки. Таким чином, вплив куркуми може допомогти вам схуднути.

Корінь куркуми містить різноманітні корисні для здоров’я речовини. Вони стимулюють вироблення жовчі та допомагають організму Детоксикація та перетравлювання жиру.

Гіркі речовини також забезпечують a швидке і тривале відчуття ситості. Ось як куркума запобігає тязі до їжі.

Вміщений куркумін має протизапальний ефект. Це позитивно впливає на втрату ваги, оскільки метаболічні порушення, зокрема, викликають проблеми з вагою, які зазвичай спричинені запаленням.

Куркумін також впливає на процес травлення, їжа виводиться швидше і тому Нарощування жирових клітин складно.

Корінь стимулює наш обмін речовин, ми стаємо ефективнішими, що полегшує нарощування м’язів і тим самим прискорює спалювання калорій.

Ось як працює застосування куркуми

Спеція надає напоям та стравам золотисто-жовтого кольору. Цілющий бульба випускається в різних формах. В основному, його можна використовувати як імбир.

Порошок куркуми як спеція, Настільки висушену та тонко подрібнену, ви можете знайти в магазинах здорової їжі, магазинах Азії та добре укомплектованих стійках зі спеціями в супермаркеті. Він ідеально підходить для простого очищення чаю, смузі, соків та каррі.

Як свіжий корінь куркуми вона доступна на ринках, в Інтернеті, а тепер навіть у добре укомплектованих супермаркетах (переважно в органічному куточку). Можна нарізати бульбу (тоншу за імбир) на дрібні шматочки або натерти на тертці і використовувати для приправи. Ви також можете використовувати ступку для приготування пасти (наприклад, для каррі).
Небезпека: Найкраще використовувати одноразові рукавички, бульба сильно плямить!