Курс йоги в Бухаресті - Алхімія життя - які зміни може спричинити піст людей із діабетом 2 типу
Які зміни можуть вносити люди з діабетом 2 типу, раком та хворобою Альцгеймера
“У всіх нас є лікар всередині нас; ми просто мусимо допомогти йому виконувати свою роботу. Природне зцілення - це сила, є найважливішою частиною зцілення. Їжа повинна бути ліками. Але їсти, коли ти хворий, означає годувати хворобу ». - Гіппократ
Пост не приділяв такої уваги, як мав би приділяти увагу здоров’ю та медицині. Тим більше, що на роботі ви не можете заробити багато грошей. Фармацевтичні дослідження, що використовуються в медичних школах, взагалі не говорять про голодування, і лікарі мало що знають про цю тему, особливо з наукової точки зору. Лікарі дуже мало дізнаються про харчування і проходять навчання про те, як призначати ліки.
Доктор Джейсон Фунг намагається це змінити. Він є одним із вчених і лікарів, які намагаються створити популярність навколо думки, що голодування може дуже допомогти здоров'ю. Якщо практика голодування була поганою чи якоюсь мірою шкідливою, як кажуть деякі лікарі, вона, мабуть, стала відомою річчю дотепер. Але зараз є дослідження, які показують переваги, які ви можете отримати від голодування.
дослідження
Наприклад, недавнє дослідження показало, як голодування може призвести до регенерації і нормальної роботи пактрей, контролюючи рівень цукру в крові та зводячи симптоми діабету.
Немає доказів того, що піст небезпечний для здорової людини. Якщо ви приймаєте певні таблетки, призначені лікарем, або маєте інші проблеми із самовідданістю, то можуть бути ситуації. Але зрозуміло, що людський організм побудований так, щоб тривати довгі періоди без їжі.
Голодування та діабет
Доктор Фунг, як і ще 90% лікарів, навчився цього звично. Він спеціаліст з нирок, і багато його пацієнтів страждають на цукровий діабет типу 2. Зрештою все почало з’ясовуватися, і він зрозумів, що з лікуванням діабету щось не так.
Пацієнти з діабетом цього типу приймають інсулін і дотримуються рекомендованого режиму, але навіть при цьому можуть виникнути серйозні ускладнення, особливо проблеми з нирками. Через це вони можуть осліпнути, потребують діалізу або навіть ампутацію кінцівок.
У наведеному нижче інтерв’ю доктор Фунг розповідає про декілька міфів та питань, які часто піднімаються, коли йдеться про піст. Він пояснює роль інсуліну та пояснює кілька способів, як ви можете поститись.
Пост, мозок та нейродегенеративні захворювання
Нижче виступ Марка Меттсона з TEDx, він є генеральним директором лабораторії нейронаук Національного інституту старіння. Він також є професором нейронауки в Університеті Джона Хопкінса, одному з найвідоміших факультетів для дослідження механізму клітин і молекул, що виробляють нейродегенеративні захворювання, такі як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера.
«Чому звичайна дієта триразова на день і перекус? Це не схоже на найкращу модель харчування, але це моя думка. Існує великий тиск на ідею продовольчої програми, і це коштує чималих грошей. Харчова промисловість - чи заробляють вони гроші, якщо люди пропускають сніданок, як я сьогодні? Звичайно, ні, вони дійсно втратять гроші. Якщо люди поститься, харчова промисловість втратить гроші. Що говорить фармацевтична промисловість? Що було б, якби люди час від часу постили, регулярно займалися спортом і були здоровими? Тоді фармацевтична промисловість все-таки зароблятиме гроші? " - Марк Меттсон
Голодування корисне для мозку, і це видно з усіх корисних змін, які ми відчуваємо, коли постимося. Підвищує когнітивні функції та стійкість до стресів, збільшує нейротрофічні фактори та зменшує запалення.
Голодування є викликом для мозку, і він відповість на виклик, прийнявши простіші та простіші способи реагування, коли організм має справу зі стресом або ризиком захворювання. Такі ж зміни відбуваються і в мозку, коли ми регулярно займаємось спортом. Як голодування, так і фізичні вправи збільшують вироблення білків у мозку, що автоматично сприяє розвитку нейронів, синапсів та зв’язків між ними.
Як він пояснює у відео, "Проблеми для вашого мозку, навіть якщо це означає піст або вимогливі вправи, є когнітивними проблемами. Коли це трапляється, активуються нейронні ланцюги, рівень білка підвищується, а це означає ріст нейронів і посилення синапсів між ними ".
Голодування може стимулювати вироблення нових нервових клітин у стовбурових клітинах гіпоталамуса. Доктор Меттсон згадав, що голодування стимулює вироблення кетонів, джерела енергії для нейронів, і це також може збільшити кількість мотохондрій у нейронах та нервових клітинах. Все це призводить до поліпшення пам’яті та розумових здібностей.
Піст і рак
Дослідження, опубліковане 5 червня дослідниками з Університету Південної Каліфорнії, показує, що тривалі цикли голодування, коли є серйозні проблеми з імунною системою, викликають її регенерацію. Вони дійшли висновку, що голодування змінює стовбурові клітини з стану бездіяльності на стан сприйнятливості, що робить їх готовими до регенерації органів або системи.
Я робив експерименти, в яких пацієнти робили хіміотерапію. Вони не могли їсти протягом тривалого періоду часу, і це суттєво зменшило їх вироблення білих кров’яних клітин. Однак пост призвів до повороту, подаючи сигнали гомеопатичним стовбуровим клітинам, які відповідають за регенерацію крові та імунної системи.
Це означає, що голодування вбиває старі або проблемні клітини, а коли організм відновлюється, він використовує стовбурові клітини для створення нових і цілком здорових.
"Ми не могли передбачити, що тривалий час голодування може мати такі надзвичайні наслідки на регенерацію стовбурових клітин. Коли ви не їсте тривалий час, система починає економити енергію, і одна справа, щоб зберегти енергію, - це видалити старі клітини та замінити їх. Що я помітив як у людей, так і у тварин, це те, що після більш тривалого періоду голодування рівень лейкоцитів знижується. І коли ти знову з’їсиш, він зросте ». - Вальтер Ланго
Перед постом
Перед голодуванням потрібно знати, що робити, тому я рекомендую провести невелике дослідження.
Рекомендованим методом голодування, який був випробуваний Майклом Мослі для позбавлення від діабету, високого рівня холестерину та інших проблем, пов’язаних із ожирінням, була дієта 5/2. Це означає, що ви зменшуєте на чверть калорій, які ви споживаєте в день голодування (600 калорій для чоловіків та 500 калорій для жінок). У цей час пийте багато води і чаю. Ви постите лише два дні на тиждень, тоді як в інші п'ять днів ви харчуєтесь нормально.
Інший варіант - їсти щодня з 11:00 до 19:00, але припинити їсти поза цим часом.