Куточок цікавості; Восьминіг - сушені кільця кальмарів; FoodLoaf
Попередня сутичка
Повернемось до одного справжня цікавість. Всім відомий яловичий ритм (ось мій рецепт, щоб приготувати його самостійно), це смачне, багате білками пальчикове блюдо, яке ви хотіли б їсти у великих кількостях, це так добре! В'ялена яловичина складається з нежирної яловичини, яку висушують для отримання такої безпомилкової, гумової консистенції, оскільки вся вода виходить. Улюблена страва з різними приправами - is
Як щось подібне може бути “дивним”? Будучи зробленим з риби, а найкраще з кальмарів! У звичайному супермаркеті цього немає, вам доведеться відвідувати спеціальні магазини, в першу чергу в Російські продовольчі ринки, Сушену рибу можна отримати там у різних формах. Анчоуси, кальмари, кальмари, та і і ... в основному солені та присмачені димом. Міцне пиво з ним ... ТАК, ЧУВАК!
Праворуч вам може сподобатися мій блог у Facebook - для прямої інформації про нові тести морозива, рецепти, тести продуктів та інші новини на моїй сторінці. “SirTrivial” - це мій канал на відео для YouTube, “B. Дарій Б. " у Google+. Там ви також знайдете x тести/рейтинги ресторанів та сотні смачних фотографій з Німеччини, Амстердама, Нью-Йорка, та ще де я тестував смаколиків. Перевір!
Що ми маємо?
Восьминіг, назва на упаковці та імпортер - сушені кільця кальмарів, упаковані в практичну 40-грамову упаковку. Тож підходить в кожній дамській сумочці і служить для вигнання будь-якого злодія з рибним ароматом при відкритті пачки; D Вартість: Майже один євро - приємна ціна, Яловичий джеркі дорожчий!
Інгредієнти/харчові цінності
Кальмар (для тих, хто хоче точно знати: Оммастреф Бартрамі), Цукор, сіль сепії, підкислювач E260, підсилювач смаку: E621, сорбат калію: E202, ароматизатор диму.
Гаразд, там набагато більше, ніж просто кальмари ... о, неважливо, давайте залишимо це так. Добавки ніколи не бувають хорошими, це точно. Підсилювачі смаку теж не повинні бути чіткими.
До речі, попався в Тихий океан.
Що стосується харчових цінностей, я виявив близько 300 ккал/100 г, з яких 40 г - це білки, а 4 г - вуглеводи. Супер білкова закуска! Щось не вистачає, щоб отримати 300 ккал, але іншої інформації я не зміг знайти. Калорії розраховуються на основі інгредієнтів. Вуглеводи та білки забезпечують приблизно 4 ккал/1г, жиру - приблизно 9ккал/1г.
Смак/тест
Цікаво, що на смак він ближчий до риби, ніж кальмар. Питання виникає безпосередньо тут, чи буде смак кальмарів зовсім іншим на смак 🙂 Консистенція схожа на гуму, але ви можете прогризти її без проблем, що підходить! Смак простий: солоний і з помітним димним ароматом. Солоний смак, звичайно, сильний у сушеному м’ясі/рибі, але тут не надто сильний. Аромат диму просто поєднується з ним. Але мені найбільше подобається те, що він не проникливо рибний, але явно.
Це «приємний» тип їжі для пальців, хоча і трохи «надзвичайний». У всякому разі, це смачно!
Сказані, сушені, кільця кальмарів
Висновок
За 1 € ви отримуєте 40 г. “Фішеркі”, яка має настільки ж великі харчові цінності, так багато білків, не має жиру, як класична яловичина. з точки зору ціни це чудово. І ті, хто любить рибу, а також вона солону і копчену, будуть раді цій цікавості.
FoodLoaf
Біохімік, кваліфікована геріатрична медсестра, творець гамбургерів, продовольчий блогер, фахівець з ТЕС, хто хоче щось знати, повинен запитати!