Куточок мрій 3 салати на пісні дні (і не тільки)

Я думав, що до 15 квітня, коли закінчиться Великодній піст, ще є якийсь час. Час, коли багато людей шукатимуть ідей і задаватимуть тисячі запитань про їжу, яку слід їсти в цей період. Я позбулася таких турбот:). Я можу сказати, що завдяки тому, що я вже певний час не їв м’яса (пройшло вже чотири роки), я пізнав багато чудових страв як за смаком, так і за поживністю. Таким чином, для мене період посту вже не здається зовсім складним щодо цього аспекту, тому що, я не знаю як теж, мені вдається вигадувати всілякі поєднання з рослинної їжі. Зараз, ось, я хочу допомогти з трьома супер смачними ідеями салатів, якими можна насолодитися в будь-який час, але особливо в ті моменти, коли у нас або немає сил готувати щось складніше, або ми хочемо чогось легкого для травлення. Є варіанти, наповнені вітамінами та мінералами, які забезпечують базову підтримку в цей період. Їх можна їсти як окремо, так і з різними стравами. У нас салат з сочевиці з руколою та валеріаною, салат-сирець зі шпинатом та очищеною коноплею та салат з огірків з петрушкою та паростками люцерни

САЛОД із ЧОЧИНИ З РУКОЛОЮ І ВАЛЕРІАНОЮ

куточок

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 300г вареної чорної сочевиці
  • 50 г руколи (приблизно половина пакетика)
  • 30г валеріани (приблизно 2 руки)
  • сік з лайма
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • морська сіль ніколи
  • свіжомеленого перцю

Змішайте тверді інгредієнти.

Окремо приготуйте соус вінегрет з оливкової олії, соку лайма та спецій.