Кваркові кульки з низьким вмістом вуглеводів від головного кухаря Яшари
з яєчним білком в порошку, супер пухнастий
інгредієнти
| 140 г. | Кварк, на ваш вибір |
| 80 г. | Порошок, (білковий порошок) |
| 2 м.-Великий | Яйце |
| 1 шт. | порошок для випічки |
| Підсолоджувач, рідкий | |
| Смак ванілі | |
| п. Б. | Олія або жир для смаження у фритюрі |
| Підсолоджувач (посипати солодкість) або фруктовий соус з низьким вмістом вуглеводів |
підготовка
Змішайте всі інгредієнти між собою. Тісто в ідеалі буде трохи розсипчастим, тому найкраще продовжувати замішувати руками, поки воно не стане однорідним.
Нагрійте достатню кількість олії або жиру (приблизно 4-5 см заввишки в каструлі або фритюрі), сформуйте тісто з кульок розміром з мармур, оскільки вони все одно досить сильно піднімуться в жирі. Якщо тісто не таке тверде, просто зріжте кулачки двома кавовими ложками і помістіть у гарячий жир. Коли кулі навколо стануть золотисто-коричневими, дайте їм стекти на паперових рушниках і посипте ще трохи цукру.
Ви також можете подати фруктовий соус на ваш вибір.
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
звучало дійсно чудово і легко, спробував за рецептом. На жаль, для мене кульки повністю розтанули в жирі і ставали все меншими та меншими. Не їстівний взагалі. Потім я додав трохи борошна та молока (щоб воно не стало занадто сухим) і смажив у меншій кількості жиру, а потім було чудово. Якось склад неправильний.
Ми дуже розчаровані! Ми з нетерпінням чекали кавових кульок у неділю, але, на жаль, всі інгредієнти пішли у смітник після двох спроб. Що ми робимо не так?! Як тільки кульки потраплять в олію. просто зникай! Вони відразу розчиняються в олії, і там нічого не можна врятувати. Ми зробили рецепт рівно два рази, але подальших спроб не починаємо: - /
Простий рецепт і дуже смачний!
На жаль, у нас це не вийшло. Спочатку тісто було повністю рідким, ми тричі перевіряли, щоб нічого не забути. тоді ми загустили його за допомогою konosmehl (як рекомендується в коментарях). Тісто також стало трохи густішим, щоб ви могли принаймні сформувати невелику форму кулі/конуса за допомогою двох ложок. Вже тоді вони як слід піднялися в олії і пахли небесно! На жаль, смак був сухим і не приємним. Потім змішали його з морозивом з низьким вмістом вуглеводів, і тоді це було терпимо. Але я більше не докладу зусиль. Ми використовували дуже якісний порошок ванільного білка.
Також підходить для берлінців
Привіт, де я можу взяти білковий порошок? Шукали кілька разів і не знайшли в жодному магазині. Існує лише порошок для нарощування м’язів. Буду дуже вдячний за допомогу.
Привіт Томас, білковий порошок - це той продукт для нарощування м’язів. Я віддаю перевагу власним брендам двох великих мереж аптек;-) Вартість від 6 до 8 євро. Сподіваюся, вам сподобалися кульки кварк. LG P.S. На жаль, у мене були проблеми з авторизацією тут місяцями, тому я не міг відповісти попереднім клеркам.
Привіт, я також спробувала рецепт завдяки хорошим відгукам. Я додав столову ложку кокосового борошна, однак це зробило їх трохи твердішими та тістістими. Дуже добре. Я також обваляв пару в кунжуті і смажив їх у фритюрі! Абсолютно смачно з домашнім варенням із ксакера-ревеню:) Дякую
Привіт, я зробив сьогодні кульки кварк, і я в захваті, я також взяв ванільний білковий порошок і приготував тісто без солодкості та ванільного смаку, і вони вийшли ідеальними. Напевно будуть частіше. Дякую за смачний рецепт:-)