Квашена капуста та її несподівана користь для нашого здоров’я Новини
Ми не можемо це повторити досить, квашена капуста Ельзас особливо збалансована. Його переваги роблять його необхідним овочем для нашого раціону. ось чому !
Квашена капуста відмінно підходить для здоров'я... І це спостереження не з вчорашнього дня! Наприкінці 18 століття він вважався терапевтичним засобом для збереження моряки з цинга. Дуже швидко він також стає необхідним товаром під час далеких експедицій.
Через два століття Ельзаська квашена капуста стала IGP (Географічно захищене зазначення) та отримує схвалення дієтологи. Треба сказати, що він поєднує в собі переваги ...
Ці переваги стосуються головним чином сирої квашеної капусти, тієї, яку ви особливо можете насолодити салатом. Хоча квашена капуста часто продається вже звареною (отже, звареною), на органічних полицях ви можете знайти сирий овоч, а також сік квашеної капусти, який також цінується за багато харчових переваг.