Квасоля копчена в квасолі

Одне з найприємніших спогадів дитинства, класичний збитий боб багатий крохмалем, тому суперечить принципам кетогенної дієти. Я довго думав над цим, поки не дійшов висновку, що вражаюча схожість з хумусом полегшує адаптацію до кетогенної дієти. І ось рецепт збитих кето-бобів з’явився сьогодні:).

копчена

  • 400 грам жовтої квасолі, добре процідженої
  • 2 чайні ложки тахіні
  • 2 зубчики часнику
  • солоний перець
  • 1 гілочка зеленої цибулі
  • столова ложка томатної пасти без цукру
  • 2 столові ложки оливкової олії

У блендер високої потужності (мінімум 700 Вт) я кладу квасолю, часник і кунжутну пасту. Я змішував їх до отримання твердої однорідної пасти. Я заправив суміш і переклав її в керамічну миску. На антипригарній сковороді розігрійте олію, потім додайте дрібно нарізану цибулю та томатну пасту. Я змішував їх до золотистої цибулі, потім залив соусом крем із кунжутних зерен. Насолоджуйтесь!